Сладкие французские тосты Босток с фото

Невыносимо вкусно, элементарно просто, космически быстро. Сегодня я к вам с невероятной вкуснятиной по французским мотивам, а и заодно с идеей утилизации черствой паски, кулича, да и вообще любой несвежей сдобы.Сладкая жизньАвтор рецепта

Как приготовить сладкие французские тосты босток

ШАГ 1
Ингредиенты которые нам понадобятся : Любая сдоба, это может быть кулич, паска, бриошь, 300-350 г., у меня черствый "Панеттоне". Молоко можно заменить на сахарный сироп, если добавить какой-нибудь апельсиновый сироп, то будет вообще шикарно. Миндальная мука. Заменить на пшеничную нельзя, только на любую ореховую. Сахар. Яйцо комнатной температуры. Сливочное масло, размягченное, жирностью не менее 82 %. Корица и ванилин-по желанию. Соль Миндальные

ШАГ 2
Для крема нужно смешать яйцо(комнатной температуры!!!), сахар, соль, ванилин, корицу, сливочное масло(размягченное), миндальную муку и хорошо перемешать. Вот такой крем " Франжипан" должен получится. Однородный, пышный! Он уже очень вкусный!

ШАГ 3
Кулич нарезать на кольца 1,5 см. толщиной. У меня получилось 5 шт. диаметр 13 см.

ШАГ 4
Хорошо пропитать в молоке со всех сторон...Еще будет очень вкусно с сахарным сиропом с добавлением апельсинового сиропа или эссенцией. Можно еще апельсиновый сок, тоже плучается шикарно.

ШАГ 5
Отсадить миндальный крем...Мне удобней было это сделать с помощью кондитерского мешка.

ШАГ 6
Хорошо присыпать миндальными лепестками...

ШАГ 7
Выпекать при 180-200 градусах 15-17 минут до золотистой, румяной корочки. Даю слегка остыть, но хороши, как в теплом виде, так и холодном.

ШАГ 8
А со стаканом холодного молочка - вообще улет.

ШАГ 9
Если вы знакомы и любите миндальными круассанами, то поверьте, это так же вкусно!!!

ШАГ 10
Тосты получаются безумно ароматные, нежные, влажные, мягкие... Миндальный крем дарит выпечке совершенно новую жизнь. Все таки французы знают толк в выпечке ;) Да и не только... Всем прекрасного настроения!!!

Сдобное тесто Сливочное масло Яйца Сахар Соль Миндальная мука Миндальные лепестки Молоко