Слойки с молотой черёмухой с фото

Попробуйте приготовить слойки с молотой черёмухой в оригинальном оформлении.

Для этого рецепта я воспользовалась готовым бездрожжевым слоёным тестом. Лучше, конечно, приготовить тесто самой на масле, ведь покупное тесто, как правило, готовят на маргарине. Эти слойки привлекают внимание не только редкой начинкой, но и особенной формовкой. Готовьте и хотя бы иногда балуйте своих близких необычной выпечкой!

Как приготовить слойки с молотой черёмухой

ШАГ 1
Молотую черёмуху просеять.

ШАГ 2
Воду довести до кипения, залить ею черёмуху, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на 1 час для набухания.

ШАГ 3
К черёмуховой массе добавить мёд и сахар.

ШАГ 4
Всё вымешать до получения однородной массы.

ШАГ 5
Посуду поставить на огонь и при помешивании проварить на слабом огне около 10 минут, то есть до загустения.

ШАГ 6
Тесто разморозить и нарезать на квадраты. У меня они 12×12 см.При желании слоеное бездрожжевое тесто можно приготовить самостоятельно.

ШАГ 7
Линейкой разделить квадраты на 4 части, после чего оставить два противоположных квадрата целыми, как на фото, а два других квадрата нарезать при помощи ножа для пиццы на полоски нужной вам ширины. Разрезы возле верхнего квадрата немного не должны доходить до конца, чтобы тесто не отделилось полностью.

ШАГ 8
На нижний правый квадрат положить десертную ложку черёмуховой начинки.

ШАГ 9
Накрыть начинку верхним левым квадратом и прижать по периметру.

ШАГ 10
Начинать переплетение полосок нужно с верхней крайней, закрепляя её у основания квадрата. Поверх верхней полоски наложить нижнюю полоску справа и также прижать её.

ШАГ 11
Продолжить переплетение, чередуя полоски.

ШАГ 12
Должны получиться слойки в виде квадрата с переплетением полосок.

ШАГ 13
Выложить изделия на противень, смоченный водой, и смазать слегка разболтанным вилкой яйцом.

ШАГ 14
Поместить противень в духовку, разогретую до температуры 220°С, и выпекать слойки до подрумянивания.

ШАГ 15
Слойки с молотой черёмухой готовы! Можно подавать к столу!Для ценителей этой замечательной ягоды рекомендую рецепт торт из черемухи.

слоеное тесто черемуха