Сосиски в томатном соусе на сковороде с фото

Сытные, аппетитные и сочные. Пальчики оближешь! Сосиски в томатном соусе на сковороде подойдут к любому гарниру и понравятся всем от маленьких приверед до взрослых. Для тех, кто любит необычные, но простые блюда, этот рецепт станет приятной находкой.МарияАвтор рецепта

Как приготовить сосиски в томатном соусе на сковороде

ШАГ 1
Как сделать сосиски в томатном соусе на сковороде? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Сосиски можете заменить сардельками. Помимо указанных специй можете добавить свои по вкусу.

ШАГ 2
Сосиски очистите от оболочки. Поперек каждой сосиски сделайте 5-7 глубоких надрезов. Сосиски для блюда можете использовать любые. Но стоит учитывать, что они могут сильно повлиять на итоговый вкус блюда. Например, если возьмете сосиски с ярко выраженным копченым вкусом, то и все блюдо у вас тоже будет с легким вкусом копченостей. Если вам нужен нейтральный вкус, берите обычные сосиски, например молочные или сливочные.

ШАГ 3
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок очистите и мелко порубите.

ШАГ 4
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжарьте, помешивая, до прозрачности. Как выбрать сковороду и растительное масло для жарки читайте в статьях на эти темы. Ссылки в конце рецепта.

ШАГ 5
Добавьте чеснок, паприку, сахар, соль и молотый черный перец. Жарьте, помешивая, 1 минуту до появления яркого аромата от чеснока.

ШАГ 6
Добавьте резаные томаты в собственном соку. Тушите все вместе 3-4 минуты до загустения соуса.

ШАГ 7
Влейте в сковороду 250 мл кипятка или больше в зависимости от желаемой густоты соуса. Доведите соус до кипения и тушите на медленном огне около 15 минут. Если соус сильно разбрызгивается, накройте сковороду крышкой.

ШАГ 8
Выложите в томатный соус сосиски. Тушите на медленном огне 5-7 минут, периодически переворачивая, чтобы они лучше пропитались соусом со всех сторон.

ШАГ 9
Сосиски в томатном соусе переложите на тарелку и посыпьте измельченной петрушкой. Подайте к столу с любым гарниром. Я подавала с макаронами. Приятного аппетита!

Помидоры Сосиски Вода Лук Чеснок Растительное масло Паприка Сахар Перец черный молотый Соль