Стейк из акулы в духовке с фото

Хрустящая акула в духовке! И к салату, и к пиву - везде хороша! Стейки акулы сейчас можно встретить на прилавках. А вот что с ними делать, знает не каждая хозяйка. Ну, не водятся у нас акулы...FosterАвтор рецепта

Как приготовить стейк из акулы в духовке

ШАГ 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.

ШАГ 2
Акулу промойте, просушите и снимите с нее кожицу. Она жесткая.

ШАГ 3
Нарежьте рыбу на порционные кусочки. Можно оставить как есть, только удалить хребтовые кости.

ШАГ 4
Сложите рыбу в миску.

ШАГ 5
Добавьте соль.

ШАГ 6
Добавьте специи.

ШАГ 7
Добавьте майонез.

ШАГ 8
Добавьте соевый соус.

ШАГ 9
Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике (можно оставить на ночь).

ШАГ 10
В мисочку разбейте яйцо.

ШАГ 11
Сухари также высыпьте в удобную мисочку.

ШАГ 12
При помощи вилки обмакните рыбу в яйце, а затем в сухарях.

ШАГ 13
И переложите так всю рыбу на противень.

ШАГ 14
Противень можно предварительно смазать любым жиром или выстелить пергаментом или силиконовым ковриком.

ШАГ 15
Запекайте акулу в духовке 40 минут при 180 градусах.

ШАГ 16
Рыба получается хрустящей снаружи и очень нежной внутри.

Стейк из акулы Соль Специи сухие Куриные яйца Панировочные сухари Майонез Соевый соус