Стейк из цветной капусты с фото
Удиви своих родных этой вкуснятинкой . Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!ДитрихАвтор рецепта
| Цветная капуста | 1 кг |
| Болгарский перец | 1 шт. |
| Зелень | 1 гр |
| Апельсиновый сок | 125 мл |
| Коричневый сахар | 2 стол.л. |
| Яблочный уксус | 1 стол.л. |
| Соевый соус | 2 стол.л. |
| Кетчуп | 2 стол.л. |
| Крахмал | 1 стол.л. |
| Специи сухие | по вкусу |
Как приготовить стейк из цветной капусты
ШАГ 1 
Включить разогреваться духовку до 200 градусов. Сковороду-гриль смазать растительным маслом и раскалить.
ШАГ 2 
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семечки. Нарезать кольцами толщиной ~0,5- 1 см.
ШАГ 3 
Цветную капусту вымыть и нарезать стейками толщиной ~2-2,5 см.
ШАГ 4 
Капусту и перец смазать азиатским соусом (рецептура ниже) и выложить на сковороду гриль, обжарить с двух сторон пока не появятся румяные полосочки. Переложить в форму для запекания еще раз смазать соусом. Запекать в разогретой духовке 15 минут.
ШАГ 5 
Соус: в кастрюлю нужно влить соевый соус, уксус, апельсиновый сок, добавить кетчуп и сахар. Перемешать все ингредиенты. Довести смесь в кастрюле до кипения на среднем огне, влить, постоянно помешивая, разведенный в воде крахмал и уварить соус до загустения. В конце добавить специи и пряности по вкусу. Снять соус с плиты.
Финита! Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Стейк из цветной капусты на 1000.menu