Стожки с куриным фаршем на кабачке на скорую руку с фото

Стожки с куриным фаршем на кабачке – рецепт простого, летнего блюда на каждый день. Готовятся они быстро, что очень удобно, ведь их можно приготовить на скорую руку для быстрого ужина.

В рецепте я использовала цукини, который можно заменить кабачками. Если кабачок не очень молодой и с большим количеством семян, то желательно их удалить. Фарш можно использовать любой, но используя свинину или говядину время запекания нужно увеличить на минут 10-15. Подавать стожки можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром на ваш вкус. Они вкусны как в теплом, так и в холодном виде.

Как приготовить стожки с куриным фаршем на кабачке на скорую руку

ШАГ 1
Цукини или кабачок промойте и обсушите. Нарежьте его тонкими колечками.

ШАГ 2
Куриное филе и лук пропустите через мясорубку. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте фарш.

ШАГ 3
Противень выстелите пергаментом или смажьте растительным маслом. Выложите кружочки цукини.

ШАГ 4
Из фарша сформируйте небольшие котлеты и выложите на цукини.

ШАГ 5
Не очень крупные помидоры нарежьте тонкими кружочками.

ШАГ 6
Поверх фарша выложите помидоры. Слегка присолите.

ШАГ 7
Сыр натрите на мелкой терке, добавьте пропущенный через пресс чеснок и сметану. Хорошо перемешайте.

ШАГ 8
Из сырной массы сформируйте небольшие шарики и выложите сверху на помидор и слегка придавите.Запекайте в заранее разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.

ШАГ 9
Готовые стожки с куриным фаршем можно подать как теплыми, так и холодными. Вкуснее всего с любимым соусом.

закуска из кабачков