Судак в мультиварке с фото

Тушеный в сметане судак – идеально сбалансированное блюдо. Сытное, вкусное, полезное во всех отношениях диетическое блюдо. Поскольку в судаке мало мелких костей, кусочки, где их нет совсем, можно давать и детям. Это и прекрасный завтрак, и отменное второе на обед, и невредный ужин. Не только в будни хорош – его не стыдно и гостям предложить. Идет как самостоятельное второе блюдо, в охлажденном виде – как закуска. К судаку с овощами можно подать отварной картофель или любое овощное пюре.wellaАвтор рецепта

Как приготовить судак в мультиварке

ШАГ 1
Приготовим судак к готовке – выпотрошим тушку, обрежем голову, хвостовую часть, плавники, уберем хребет и отделим филе. Нарежем порционно.

ШАГ 2
Замаринуем слегка подсоленные кусочки в любимых специях. Отставим в сторонку.

ШАГ 3
Лук очистим, промоем, обсушим и нарежем полукольцами.

ШАГ 4
Очистим, промоем и морковь. Идеальный вариант – натереть ее на крупной терке в длину.

ШАГ 5
Грибы, если это шампиньоны, нарежем слайсами.

ШАГ 6
Налив в чашу мультиварки масло, отправим сюда сначала шампиньоны. Готовим их в режиме «Выпечка».

ШАГ 7
Минут через 5-7 обжарки грибов положим сюда и лук с морковью. Нашинкуем или натолчем чеснок. Не забываем постоянно переворачивать! Готовим еще минут 5.

ШАГ 8
Готово? Вынимаем овощи с грибами и выкладываем их в тарелку.

ШАГ 9
Затем на дно укладываем ломтики промаринованной рыбы, а наверх - овощи и грибы.

ШАГ 10
Зальем сметаной эту красоту и продолжим в том же режиме под закрытой крышкой готовить судак с овощами минут 25. Заглядывайте под крышку, если сметана густая, может все быстро выпариться. Тогда продолжите в режиме "Тушение".

Судак Лук Морковь Шампиньоны Чеснок Сметана Растительное масло Соль Специи сухие