Суфле с рыбой и мускатным орехом запеченное с фото

Любители рыбки будут покорены! Простой чудо-рецепт! Борьба с собой – самое безнадежное дело. Если вы сели на диету и пытаетесь ее раздавить, удачи. Сила воли нужна не для того, чтобы не есть, а только для того, чтобы поменять рацион. Замена высококалорийной еды на полезные, но не менее вкусные продукты вам по силам. Главное не опускать рук и любить себя в процессе диеты такой, какая вы есть на данный момент. Одно замечание, для диеты могут вполне подойти блюда детского питания и питание для больных желудков. И еще, питаться нужно разнообразно. Отлично впишется в вашу коллекцию рецепт для диетического питания рыбное суфле.Дарья ☼Автор рецепта

Как приготовить суфле с рыбой и мускатным орехом запеченное

ШАГ 1
Ингредиенты.

ШАГ 2
Нежирную рыбу (можно воспользоваться сайдой) обрабатываем, избавляемся от костей и отвариваем на пару в течение 7 минут. Разбираем ее на мелкие кусочки

ШАГ 3
Отдельно в емкости вбиваем желтки

ШАГ 4
Вливаем в них молоко

ШАГ 5
Взбиваем миксером

ШАГ 6
И заливаем рыбу взбитыми желтками и молоком.

ШАГ 7
Солим рыбу,

ШАГ 8
посыпаем мускатным орехом (на кончике ножа) вливаем молоко.

ШАГ 9
Перемешиваем

ШАГ 10
Для придания блюду воздушности взбиваем сильно охлажденные белки миксером или венчиком до крепкой пены.

ШАГ 11
Белки осторожно вмешиваем в рыбу.

ШАГ 12
Разогреваем духовку до 220 градусов. Форму для суфле смазываем жиром и заполняем.

ШАГ 13
Ровно 30 минут ждем и подаем на стол.

ШАГ 14
Наше диетическое рыбное суфле готово!

ШАГ 15
Приятного аппетита!

Рыба Молоко Яйца Перец Мускатный орех Соль