Суфле с сыром и беконом Малхолланд драйв с фото
Обалденная закуска для праздников и не только. Такое суфле можно приготовить с беконом, грудинкой, овощами — зеленым горошком, спаржей или морковкой. Начинку придумывайте сами. Экспериментируйте.ДитрихАвтор рецепта
| Куриные яйца | 4 шт. |
| Сметана (15%-ая) | 150 гр |
| Сливочное масло | 20 гр |
| Сыр любой (адыгейский) | 100 гр |
| Бекон (тм"окраина") | 100 гр |
| Пшеничная мука | 50 гр |
| Разрыхлитель | 5 гр |
| Зелень кинзы | 1 пуч. |
| Поваренная соль | по вкусу |
Как приготовить суфле с сыром и беконом малхолланд драйв
ШАГ 1 
1. Брал бекон ТМ "Окраина". Не обязательно. Просто мой выбор.
ШАГ 2 
2. Бекон нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.
ШАГ 3 
3. Зелень вымыть, высушить, порубить.
ШАГ 4 
4. Яйца соединить со сметаной и размягченным сливочным маслом. Перемешать венчиком до однородной массы.
ШАГ 5 
5. Добавить муку, разрыхлитель, соль, взбить все в пышную массу.
ШАГ 6 
6. Добавить бекон, сыр, зелень. Перемешать.
ШАГ 7 
7. Формочки смазать небольшим количеством сливочного масла, слегка присыпать панировочными сухарями(по желанию).
ШАГ 8 
8. Сухари не обязательно, а если всё же используете, то-мелкую "пыль" сухарей.
ШАГ 9 
9. Разлить яичную смесь по формочкам. Поместить их в противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую до 160* духовку на 20 минут.
ШАГ 10 
Финита! Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Суфле с сыром и беконом Малхолланд драйв на 1000.menu