Суп грибной с сыром и сушёными грибами с фото
Попробуй вариант сырного супа с сушеными грибами! Сушеные грибы, сами знаете, дают аромат и вкус бесподобный! Вот и рецептик!ДитрихАвтор рецепта
| Вода | 3 л |
| Сушёные грибы (2 горсти) | 100 гр |
| Бульонный кубик (куриные или грибные) | 4 шт. |
| Плавленый сыр | 2 гр |
| Картошка | 6 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Зелень | 1 гр |
| Растительное масло | 1 стол.л. |
| Сливочное масло | 1 стол.л. |
| Молоко (или сливки) | 150 гр |
| Пшеничная мука | 1 стол.л. |
| Поваренная соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Как приготовить суп грибной с сыром и сушёными грибами
ШАГ 1 
Грибы замочить в теплой воде на несколько часов, пока не станут мягкими.
ШАГ 2 
В кипящую воду добавить бульонные кубики, грибы, картофель нарезанный мелкими кубиками, горсть морковки нарезанной соломкой.
ШАГ 3 
На разогретой сковороде с растительным и сливочным маслом обжарить остальную морковь и лук нарезанный полукольцами.
ШАГ 4 
Когда картофель свариться, добавить плавленный сырок (натертый на крупной терке). Помешивая, дать ему раствориться.
ШАГ 5 
Заправить жаренным луком с морковкой, зеленью.
ШАГ 6 
Муку смешать с холодным молоком и струйкой влить в суп.
ШАГ 7 
Досолить по вкусу.
Финита!Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Суп грибной с сыром и сушёными грибами на 1000.menu