Суп из фасоли красной консервированной с мясом с фото

Густой и наваристый, для обалденного домашнего обеда! Суп из фасоли красной консервированной с мясом быстро и надолго утолит голод и придаст энергии. Делать его легко и приятно: ингредиенты закладываются в кастрюлю по очереди. А на выходе получается замечательное первое блюдо.МарияАвтор рецепта

Как приготовить суп из фасоли красной консервированной с мясом

ШАГ 1
Как сварить суп из фасоли красной консервированной с мясом? Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп. Количество овощей в супе указано примерно, можно менять пропорции на свой вкус. У меня смешанный фарш из свинины и говядины, но можно взять любой другой.

ШАГ 2
Бекон нарежьте небольшими ломтиками.

ШАГ 3
Картофель очистите и нарежьте кубиками.

ШАГ 4
Болгарский перец вымойте, очистите от семян и плодоножки и нарежьте небольшими кубиками.

ШАГ 5
Морковь вымойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками или соломкой.

ШАГ 6
Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками. Если вы или ваши дети не любите лук, можете совсем его не добавлять, а еще лучше положите целую луковицу после добавления в кастрюлю воды. Она выварится, отдаст свой сок бульону. В самом конце ее можно выкинуть.

ШАГ 7
Чеснок очистите, мелко порубите или пропустите через пресс.

ШАГ 8
В большой кастрюле с толстым дном на среднем огне обжарьте бекон 1-2 минуты. О том, как подобрать идеальную кастрюлю для супа читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

ШАГ 9
Добавьте лук и обжарьте все вместе до прозрачности лука.

ШАГ 10
Добавьте морковь и обжарьте все вместе 2-3 минуты.

ШАГ 11
Выложите в кастрюлю фарш и обжарьте, разбивая комочки, до изменения цвета фарша. По желанию можете сформовать из фарша небольшие фрикадельки и положить их в суп после добавления воды (шаг 13).

ШАГ 12
Добавьте в кастрюлю болгарский перец и томатную пасту. Все посолите, поперчите и перемешайте.

ШАГ 13
Влейте в кастрюлю чистую питьевую воду. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. О том, как правильно рассчитать количество воды для супа читайте в конце рецепта под шагами.

ШАГ 14
Выложите в суп картофель. Доведите до кипения и варите суп еще около 5 минут.

ШАГ 15
Добавьте консервированную фасоль и варите еще 5-7 минут до готовности картофеля. В конце добавьте измельченный чеснок.

ШАГ 16
Выключите огонь. Дайте супу настояться под крышкой в течение 15 минут.

ШАГ 17
Суп с красной фасолью и мясом разлейте по тарелкам, посыпьте рубленой петрушкой и подайте к столу. Приятного аппетита!

Вода Фасоль консервированная Фарш мясной Картошка Бекон Болгарский перец Морковь Лук Томатная паста Чеснок Перец черный молотый Соль