Суп из куриных крылышек с фото

Суп из куриных крылышек - легкое и питательное блюдо! Жирность минимальна для мясного супа, а польза не ставится под сомнение - и животные, и растительные белки здесь присутствуют.

Особенности рецепта

Особое внимание в этом рецепте следует уделить крылышкам.

Во-первых, их можно по-разному подвергнуть тепловой обработке - обжарить, а затем запустить в кипящую воду, или же сразу отварить.

Во-вторых, можно оставить их целиком и подать суп с одним крылышком на каждую порцию, или отделить мясо от косточек и запустить в почти готовое блюдо уже в таком виде.

С чем подать

Для того, чтобы вкусно дополнить этот суп, вы можете приготовить:

• пирожки с мясом и картошкой в духовке;
• горячие бутерброды с сыром;
• слойки с мясом;
• ароматный ультрабыстрый хлеб в хлебопечке.

Как приготовить суп из куриных крылышек

ШАГ 1
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Выложите крылышки и обжарьте их с двух сторон до румянца на огне больше среднего.

ШАГ 2
Выложите крылышки в закипевшую воду, посолите и проварите минут 10.

ШАГ 3
Лук нарежьте кубиками и отправьте на ту же сковороду, где жарились крылышки. Добавьте крупно натертую морковь.

ШАГ 4
Пока обжариваются овощи, очистите картошку и нарежьте ее кубиками. Выньте из супа крылышки, а в бульон отправьте картошку, душистый перец горошком, универсальную приправу.

ШАГ 5
Через 15 минут выложите к картошке обжаренные овощи.

ШАГ 6
Затем отправьте в кастрюлю томатный соус из собственных заготовок.Его можно заменить любым лечо, кетчупом или томатной пастой.

ШАГ 7
Обработайте остывшие крылышки. Удалите косточки и добавьте мясо в суп. Хорошо перемешайте, при необходимости добавьте еще немного соли, и через две минуты выключите газ.

ШАГ 8
Суп готов!Подавайте его с зеленью, а при желании добавьте немного сметаны.

душистый перец картофель куриные крылышки куриный суп с крылышками лук репчатый морковь подсолнечное масло соль суп из куриных крылышек томатный соус универсальная приправа