Суп-пюре из тыквы с куркумой с фото
Рецепт быстрый и очень вкусный. Подходит даже деткам. Суп готовится из очень простых продуктов, которые есть в любом магазине. Это блюдо подходит для всей семьи.Вы можете добавить в него по вкусу свои любимые специи.ЕвгешаАвтор рецепта
| Тыква | 500 гр |
| Сливочное масло | 20 гр |
| Сливки | 125 гр |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Вода | 700 мл |
| Куркума | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить суп-пюре из тыквы с куркумой
ШАГ 1 
Подготовьте все необходимые продукты для тыквенного супа с куркумой. Снимите кожуру с тыквы и нарежьте ее кубиками. Для этого рецепта лучше брать тыкву несладких сортов.
ШАГ 2 
Лук нарежьте произвольными кусочками.
ШАГ 3 
Лук отправьте в кастрюлю вместе с тыквой. Залейте водой до уровня овощей. Много воды лучше не добавляйте, чтобы суп-пюре получился не жидким.Доведите до кипения и варите под крышкой до готовности, периодически помешивая. Когда овощи хорошо разварятся добавьте немного куркумы и соль по вкусу.
ШАГ 4 
Выключите плиту и все измельчите погружным блендером до однородного состояния.
ШАГ 5 
Теперь в пюре добавьте сливки и сливочное масло. Масло придаст супу приятный сливочный вкус. Еще раз все хорошо взбейте блендером.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Суп-пюре из тыквы с куркумой на 1000.menu