Суп с рисом и фасолью в мультиварке с фото

Полезный, питательный суп с большим содержанием белков! На улочке похолодало, квартиры не прогрелись, и не смотря на то, что на календаре уже почти лето хочется горячего супчика. Такого не легкого, а сытного, согревающего. Поэтому сегодня у меня суп с говядиной, рисом, картофелем и фасолью. Для следящих за фигурой картофель можно убрать из списка ингредиентов ;)znlenaАвтор рецепта

Как приготовить суп с рисом и фасолью в мультиварке

ШАГ 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Включите мультиварку в режим жарка или выпечка, для разогрева. Все тонкости выбора риса вы узнаете прочитав статью на эту тему. Ссылка в конце этого рецепта.

ШАГ 2
Почистите и измельчите лук и чеснок. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле в мультиварке до золотистого цвета.

ШАГ 3
Когда зажарка будет готова, добавьте томатную пасту. Перемешайте и обжарьте еще минут пять.

ШАГ 4
Затем добавьте лавровый лист и душистый перец. Потушите под закрытой крышкой пару минут, и выложите зажарку на тарелку.

ШАГ 5
Почистите и нарежьте кубиками картофель. Залейте водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Рис промойте и тоже залейте водой.

ШАГ 6
Промойте мясо, удалите лишние пленки, если имеются. Промойте фасоль. Сложите все в чашу мкльтиварки и залейте одним литром воды. Закройте крышку, варите в режиме суп один час. Через пол часа можно открыть крышку и собрать со стенок образовавшуюся пенку. Время приготовления указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей техники. Подробнее о работе мультиварок читайте в статье в конце этого рецепта.

ШАГ 7
По завершению программы, добавьте в чашу слитый картофель, промытый до прозрачной воды рис и зажарку. Закройте крышку и тушите еще в течение часа. За это время мясо окончательно станет мягким и фасолька поразварится.

ШАГ 8
Суп готов! Можно подавать на стол. К этому супу я подаю сухарики, сметану, рубленую зелень. Тем, кто любит поострее, можно добавить жгучего перца.

Говядина Картошка Морковь Лук репчатый Чеснок Рис Фасоль Растительное масло Томатная паста Соль Лавровый лист Душистый перец Специи сухие Сухарики Сметана Зелень