Свинина тушеная с капустой и картошкой с фото

Очень простое блюдо. С удовольствием накормите даже малоежек. Продукты для этого блюда найдутся у любой хозяйки. Это блюдо любят даже дети, за то что блюдо получается ярким и ароматным! А вкус просто изумительный!ВарвараАвтор рецепта

Как приготовить свинина тушеная с капустой и картошкой

ШАГ 1
Подготавливаем продукты. Овощи чистим и моем. Мясо нарезаем кусочками среднего размера.

ШАГ 2
Лук нарезаем произвольно, как Вам больше нравится. Я люблю крупно. Но некоторые не любят лук в блюдах, поэтому можно порезать помельче

ШАГ 3
Морковь трем на крупной терке или режем брусочками. Для тех кто не любит морковь можно потереть на мелкой терке.

ШАГ 4
Отправляем мясо обжариваться прямо в кастрюлю, на среднем огне. Обжариваем 5-7 минут, чтобы появилась корочка.

ШАГ 5
Добавляем лук и морковь.

ШАГ 6
Обжариваем еще 5 минут. Не забываем помешивать.

ШАГ 7
Пока мясо с овощами обжаривается режем картошку кубиками, не очень большими, чтобы удобно было кушать.

ШАГ 8
Добавляем картошку и полстакана воды. Тушим до полуготовности.

ШАГ 9
Подготавливаем капусту. Шинкуем тонко.

ШАГ 10
Обжариваем на растительном масле пока капуста не поменяет цвет.

ШАГ 11
Добавляем помидоры и томатную пасту, тушим 10 минут.

ШАГ 12
Добавляем капусту к картошке и мясу. Убавляем огонь и под закрытой крышкой тушим 15-20 минут до готовности.

ШАГ 13
За 5 минут до готовности добавляем специи по вкусу и зелень. У меня перец душистый, перец красный острый, приправа для гортошки по-деревенски, соль, укроп и зеленый лук. Но Вы можете добавить специи на свой вкус.

Картошка Капуста Лук Морковь Томатная паста Растительное масло Зелень Специи сухие Свинина