Свинина с картошкой в духовке с майонезом с фото

Вкусное и сытное второе из обычных продуктов легко и просто. Свинина с картошкой в духовке с майонезом получается очень сочной за счет продолжительного запекания. Она подходит для семейного обеда или ужина. По желанию можно разнообразить блюдо, добавляя в него сыр или грибы, брать говядину, курицу.IrinyshkaАвтор рецепта

Как приготовить свинина с картошкой в духовке с майонезом

ШАГ 1
Как запечь свинину с картошкой в духовке с майонезом? Подготовьте продукты по списку. Вместо свинины можете взять другое мясо, только учитывайте, что калорийность и время готовки блюда изменятся.

ШАГ 2
Лук очистите от шелухи и промойте, затем нарежьте полукольцами.

ШАГ 3
Свинину хорошо промойте и нарежьте тонкими небольшими кусочками, слегка отбейте мясо.

ШАГ 4
Выложите лук, свинину и майонез в одну посуду, добавьте соль и перец, затем хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в тепле на пару часов.

ШАГ 5
Картофель очистите от кожуры и вымойте, нарежьте тонкими колечками. Если картофель старый и долго готовится, предварительно можете пробланшировать его, подержав пару минут в кипятке.

ШАГ 6
Морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке.

ШАГ 7
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите маринованное мясо с луком.

ШАГ 8
Следующим слоем выложите натертую морковь.

ШАГ 9
В последнюю очередь выложите нарезанный картофель и накройте форму фольгой, затем поставьте её в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 40-50 минут.

ШАГ 10
Выньте форму из духовки, уберите фольгу и заправьте картофель сверху майонезом, поставьте запекаться обратно до румяной корочки, примерно на 10-15 минут. Готовую картошку со свининой подавайте в горячем виде, посыпанной свежей нарубленной зеленью. Приятного аппетита!

Свинина Картошка Майонез Лук Морковь Соль Перец черный молотый Зелень