Свиные рёбрышки Вдохновение с фото

Эти рёбрышки никого не оставят равнодушными! . Мёд и яблоко дадут этому блюду свой аромат и необычный вкус. Даже самые привередливые гости будут довольны! Попробуй, не пожалеешь точно!!!НатусикАвтор рецепта

Как приготовить свиные рёбрышки вдохновение

ШАГ 1
Рёбрышки порезать на порционные кусочки.

ШАГ 2
В сковороде разогреть растительное масло на максимальном огне. Добавить мёд.

ШАГ 3
Когда мёд растает, выложить слой рёбрышек и обжарить их с обеих сторон до золотистой корочки примерно по 1 минуте с каждой стороны.

ШАГ 4
Меда в сковороде после обжаривания почти не останется, но добавится жир от рёбрышек в котором нужно обжарить мелко нарезанный лук.

ШАГ 5
Яблоко очистить и очень мелко нарезать

ШАГ 6
Глазированные рёбрышки выложить в сотейник и залить бульоном. Сотейник поставить на маленький огонь и тушить под крышкой до готовности мяса. На это должно уйти не менее полутора часов.

ШАГ 7
В сотейник добавить лук и яблоко, посолить, поперчить.

ШАГ 8
Добавить любимые приправы. Одной из самых моих любимых приправ является сванская соль. Если вы её найдёте и купите, не пожалеете точно!

ШАГ 9
Перемешать. Продолжать тушить ещё 1 час.

ШАГ 10
Яблоко в процессе тушения должно практически раствориться в соусе. Кусочки могут остаться, это не страшно. Когда соус станет однородным, вынуть рёбра и положить их в отдельное блюдо. В соус добавить сливки.

ШАГ 11
Добавить муку.

ШАГ 12
Проварить минут 10 на слабом огне. Взбить блендером.

ШАГ 13
И опять положить в него рёбрышки, дать закипеть и отставить.

ШАГ 14
Готово! Это очень вкусно, говорю без ложной скромности. Подаём с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Свиные ребрышки Мёд Мясной бульон Лук репчатый Яблоки Сливки Пшеничная мука Соль Перец черный молотый Перец острый молотый Паприка