Сырники с кукурузной мукой с фото

Готовим сырники с кукурузной мукой. Сегодня на завтрак обычные сырники, но с необычным вкусом!

Ароматные и аппетитные сырники можно приготовить без использования пшеничной муки. Замечательной альтернативой станет кукурузная мука. Нежные, солнечные сырники с такой добавкой отличаются очень приятным послевкусием.

Именно кукурузная мука и превращает классические сырники в маленькие солнышки. С вкусной хрустящей корочкой. От такого завтрака довольно трудно отказаться, даже если совершенно ничего не хочется. Да и дети с огромным удовольствием уплетают за обе щеки нежные сырники с кукурузной мукой.

С чем подать?

Прекрасным дополнением к такому завтраку будут:

• ароматное варенье, джем или сироп
• взбитые сливки, сметана или сгущенное молоко
• мед, мороженое или йогурт
• ломтики фруктов, лесные ягоды или горсть орехов
• ароматный чай, кофе или другой напиток по вкусу

Итак, приступим :)

Как приготовить сырники с кукурузной мукой

ШАГ 1
В подходящую глубокую миску перекладываем творог. И вводим по одному яйца.Я всегда использую нежирный творог. Ну, а вам уже решать, какой жирности продукт выбирать.

ШАГ 2
К творожно-яичной массе добавляем небольшую щепотку соли. Затем ванильный сахар и сахарный песок.

ШАГ 3
Вымешиваем все ингредиенты до однородного состояния.

ШАГ 4
Всыпаем кукурузную муку. И вновь вымешиваем тесто, теперь уже более тщательно.Если не любите, чтобы попадались кусочки творога, то блендером легко можно устранить их. А вот любителям творожных крупинок, достаточно всего лишь перемешать все ложкой.

ШАГ 5
Кукурузную муку, которая была отложена для панировки, высыпаем в плоскую тарелку. Водой холодной смачиваем руки. Берем немножко теста и формируем из него небольшого размера шарик. Кладем его в муку для панировки. Обмакиваем со всех сторон. Слегка придавливаем, формируя сырник.

ШАГ 6
Сковороду разогреваем на достаточно сильном огне. Смазываем ее дно растительным маслом и убавляем пламя.Много масла лить не стоит, чтобы сырники не получились насыщенно жирными.

ШАГ 7
Обжариваем сырники с обеих сторон до золотистой корочки на небольшом огне.

ШАГ 8
Готовые сырники выкладываем на общее блюдо, чтобы они слегка остыли.

ШАГ 9
Сырники с кукурузной мукой готовы!Подаем блюдо в теплом виде. Сырники можно полить медом или посыпать ягодами. У нас получился сытный и очень вкусный завтрак для всей семьи!

ваниль кукурузная мука кукурузные сырники растительное масло сахар соль сырники сырники из творога творог творожные сырники яйца яйцо