Сырники с сыром и зеленью с фото

просто, быстро, вкусно, ароматно, сытно. Нежный творог, сочный тянущийся сыр, ароматная зелень и хрустящая корочка-идеальное описание этого блюда! Замечательно закуска, сытный завтрак или просто вкусный перекус.Сладкая жизньАвтор рецепта

Как приготовить сырники с сыром и зеленью

ШАГ 1
Все очень просто и быстро. Зелень измельчаю. У меня зеленый лук, кинза, укроп, все в равных пропорциях. Всего 10 г. Но здесь все по желанию и наличию. Сыр тру на крупной терке. Муки у меня ушло 2 столовой ложки без горки. Но лучше ориентироваться на свой творог. Возможно вам понадобится меньше или больше. Все смешиваю. Хорошо перемешиваю.

ШАГ 2
Вот такая очень стабильная консистенция получается.

ШАГ 3
Поверхность на которой буду формировать сырники припыляю мукой. Массу делю на 7 равных частей. Каждый кусочек по 50 грамм. Округляю. Сверху также припыляю мукой.

ШАГ 4
Формирую сырники с помощью ножа. Очень мне понравилась эта идея. Где-то увидела в интернете. Кручу сырник со всех сторон об нож. Даже не знаю как объяснить еще. Возможно этот способ уже все знают, кроме меня :)

ШАГ 5
Вот такие красивые, ровные, высокие сырники получаются.

ШАГ 6
Этот способ взяла себе на заметку, и теперь мои сырники всегда идеальные.

ШАГ 7
А для любителей много сыра положила один кусочек во внутрь и запечатала.

ШАГ 8
Ну и красавчики получаются. Все как один!!! А эти кусочки зелени и сыра уже манят...

ШАГ 9
Жарю на сковороде, на растительном масле, на среднем огне, с каждой стороны по 4-5 минут. Но лучше ориентироваться на золотистую, румяную корочку.

ШАГ 10
Они не текут, не плывут. Очень стабильные. А какой запах на кухне...

ШАГ 11
Лучше всего подавать со свежей сметаной.

ШАГ 12
Хрустящая корочка, нежный творожок, тянущийся сыр, ароматная зелень... Объеденье!!!

ШАГ 13
А это с двойным сыром. Шикарный вид:)

ШАГ 14
Надеюсь рецепт вам понравился и будет полезным!!! Приятного аппетита!!!

Творог Яичные желтки Твёрдый сыр Зелень Пшеничная мука Соль Перец