Сырные крекеры с фото

Чтобы побаловать себя вкусной, но моментальной в приготовлении выпечкой, достаточно приготовить сырные крекеры. Их слегка соленый вкус и аппетитный сырный аромат станут прекрасным дополнением к кофе, чаю или любому другому напитку, градус которого несколько выше;)

Крекеры получаются невероятно хрустящими и ароматными.

Кстати, вот еще один интересный рецепт - сырные палочки.

Как приготовить сырные крекеры

ШАГ 1
В миску добавить отмеренное количество муки.Масло порубить на небольшие кубики и высыпать туда же.

ШАГ 2
Перемешать массу в миске рукой, пока масло и мука не образуют жирные крошки.

ШАГ 3
Желток отделить от белка и добавить к крекерному тесту.

ШАГ 4
Натереть на терке сыр.Поместить его в миску к остальной массой. Добавить ложку соли.

ШАГ 5
Размять рукой до однородности, скатать тесто в шарик.

ШАГ 6
Разделить шар теста на 5 маленьких.Они должны быть приблизительно одинаковыми по объему.

ШАГ 7
Каждый шарик раскатать в стороны, используя обычную скалку.Должны получиться кружки, толщиной около 0,5 см.

ШАГ 8
Разрезать каждый кружок на 8 частей.

ШАГ 9
Сложить на пергаментный лист для выпечки, на каждом кусочке сделать несколько дырочек.Благодаря этому крекеры будут напоминать кусочки сыра.Для прокалывания можно использовать коктейльную трубочку, зубочистку или вилку.

ШАГ 10
Выпекать в разогретой до 200°С духовке в течение 15 минут.

крекеры печенье с сыром пшеничная мука сливочное масло твердый сыр яйцо