Сырные лепёшки на кефире с сардельками с фото
Делюсь рецептом приготовления вкусных и сытных сырных лепёшек на кефире с сардельками.
Горячие, румяные лепёшки с пылу, с жару - отличный перекус. Их можно подать и со сметаной, и с майонезом. Вкус этих лепёшек у разных хозяек будет своим, так как зависит от используемых ингредиентов. Особенно это касается сыра и сарделек. Пробуйте и делитесь впечатлениями!
| Сыр твёрдый - 150 г |
| Кефир - 0,5 ст. |
| Сардельки - 100 г |
| Мука пшеничная в/с - 1 ст. |
| Сода пищевая - 0,25 ч.л. |
| Соль - 0,25 ч.л. |
| Масло растительное - 3 ст. л. |
Как приготовить сырные лепёшки на кефире с сардельками
ШАГ 1 
Сардельку очистить от внешней оболочки и натереть на крупной тёрке.Вместо сарделек можно использовать вареную колбасу.
ШАГ 2 
Сыр также натереть на крупной тёрке.
ШАГ 3 
Кефир вылить в миску, посолить, перемешать, добавить сыр и сардельки.
ШАГ 4 
Всё хорошо перемешать.
ШАГ 5 
Муку и соду просеять через сито.
ШАГ 6 
К полученной сырной массе добавить сухую смесь.
ШАГ 7 
Тесто вымесить руками. Оно должно быть достаточно тугим.
ШАГ 8 
Сформовать круглые лепёшки. Я формую в небольшом формовочном кольце для приготовления слоёного салата.
ШАГ 9 
Выложить лепёшки на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон до подрумянивания.
ШАГ 10 
Есть такие сырные лепёшки лучше в горячем виде с майонезом или сметаной.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Сырные лепёшки на кефире с сардельками на delo-vcusa.ru