Сырные палочки с кунжутом с фото

Порадуйте взрослых и детей вкусными хрустяшками! Палочки получаются очень вкусными, хрустящие, ароматные и сырные! Палочки прекрасно подойдут к пиву, правда к пиву они у нас не дожили, были съедены все практически сразу. ИришаАвтор рецепта

Как приготовить сырные палочки с кунжутом

ШАГ 1
Все что нам потребуется.

ШАГ 2
В чаше комбайна смешиваем муку, творог, сливочное масло (холодное), сахар и соль, по желанию можно добавить немного молотой паприки, сушенных трав или молотый перец.

ШАГ 3
Вот такая у нас влажная крошка получается.

ШАГ 4
Собираем комочки в шар теста и отправляем в холодильник на 30-40 минут (можно и на дольше).

ШАГ 5
Сыр натираем на терке. Отдохнувшее тесто достаем с холодильника и раскатываем в пласт. На одну половину теста выкладываем часть сыра (1/3).

ШАГ 6
Накрываем второй половиной теста. Получившейся кусок вновь раскатываем, вновь выкладываем часть сыра и накрываем второй половиной теста, всего делаем так 3-4 раза. Таким образом мы делаем слоеную структуру.

ШАГ 7
Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной около 5-7 мм.

ШАГ 8
Нарезаем тесто на полосочки или если хотите формочками для печенья можете вырезать разные фигурки (но на полосочки и проще и быстрее:)).

ШАГ 9
Подготовленные палочки выкладываем на противень, смазываем яйцом (я использовала только белок), а сверху посыпаем кунжутом. Для посыпки можете использовать семечки льна, мак, семена подсолнечника или сушенные травы, в общем все, что окажется под рукой.

ШАГ 10
Выпекаем палочки в разогретой до 200 С духовке около 15-20 минут, до яркой золотистой корочки. Даем палочкам слегка остыть и подаем к столу, приятного аппетита!

Сливочное масло Творог Пшеничная мука Твёрдый сыр Яйца Сахар Соль Кунжут