Сырные сконы на кефире с фото

Вкуснейшая несладкая выпечка из теста - очень много сыра. Подавать сырные треугольники нужно в тёплом виде. К первым блюдам вместо хлеба - идеально! Приятного аппетита!ОксанаАвтор рецепта

Как приготовить сырные сконы на кефире

ШАГ 1
В миске соедините муку, соль, соду и разрыхлитель. Перемешайте сухие ингредиенты. К сухим ингредиентам добавьте холодное сливочное масло и перетрите вилкой.Затем добавьте натёртый твёрдый сыр и кефир.

ШАГ 2
Замешайте однородное тесто, которое легко будет держать форму шара, но при этом слегка липнуть к рукам.

ШАГ 3
Переложите сырное тесто на присыпанный мукой лист пергамента, присыпьте тесто мукой и руками придайте ему форму лепёшки толщиной примерно 1,5 см. Разрежьте сырную лепёшку на 8 сегментов.

ШАГ 4
Смажьте сырную лепёшку кефиром.Выпекайте сырные сконы в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, 20 минут.Ароматные, румяные и очень вкусные сконы с сыром готовы к подаче. Подавать сырные треугольники нужно в тёплом виде. К первым блюдам вместо хлеба - идеально! Приятного аппетита!

Пшеничная мука Твёрдый сыр Кефир Сливочное масло Разрыхлитель Сода Соль