Сырный соус для начос с фото

Очень сырный, очень вкусный, аппетитный, острый - лучший! Сырный соус для начос внесёт разнообразие в ваше меню. Его можно подавать к макаронам, картошке фри, к жареной курице или свинине - вариантов можно придумать множество. Попробуйте - и самые обычные блюда заиграют новыми красками!ИришаАвтор рецепта

Как приготовить сырный соус для начос

ШАГ 1
Как сделать сырный соус для начос? Подготовьте все продукты по списку. Сыр, сметану и масло выбирайте качественные, без растительных жиров. Сыр можно взять любой (твердый, полутвердый и даже мягкий либо плавленный), главное, чтобы он был вкусным для вас и хорошо плавился!

ШАГ 2
На небольшом огне в сковороде или в сотейнике растапливаем сливочное масло.

ШАГ 3
Добавляем натертый твердый сыр. Перемешиваем.

ШАГ 4
Добавляем сметану. Перемешиваем. Если сыр недостаточно соленый, добавляем соль, кайенский перец по вкусу (в идеале, если любите острое, добавляем острый перчик халапеньо). Готовим на медленном огне, пока сыр на расплавится и все ингредиенты не соединятся вместе. Время от времени помешиваем.

ШАГ 5
По желанию добавляем рубленную зелень.

ШАГ 6
Наш соус готов. Подаем с чипсами и не только. Подавайте соус в теплом виде, по мере охлаждения соус будет густеть, но его всегда можно немного подогреть в микроволновке. Приятного аппетита!

Сливочное масло Твёрдый сыр Сметана Кайенский перец Соль Зелень