Тефтели в томатно сметанном соусе в духовке с фото

Вкусное мясное блюдо для детей и взрослых! В нашей семье тефтели в томатно сметанном соусе пользуются большой популярностью. Особенно они нравятся детям. Если в них добавить немного больше риса, то можно получить мясное блюдо вместе с гарниром. Но это уже смотрите по своему вкусу.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить тефтели в томатно сметанном соусе в духовке

ШАГ 1
Как сделать тефтели в томатно сметанном соусе в духовке? Первым делом поставьте вариться рис. Отварите его согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте его на дуршлаг и дайте воде хорошо стечь.

ШАГ 2
Пока рис варится приготовьте мясной фарш. Для этого нарежьте мясо на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку.

ШАГ 3
Выложите фарш в просторную чашу в которой будете его замешивать. Добавьте к фаршу лук, тоже пропущенный через мясорубку.

ШАГ 4
Затем добавьте отварной рис, яйцо, соль и специи. В качестве специи я использую сухой укроп и немного смеси перцев.

ШАГ 5
Все хорошо перемешайте руками. Отбейте фарш о дно чаши, чтобы он стал плотнее и при готовке тефтели не разваливались.

ШАГ 6
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Сформируйте руками тефтели и выложите в форму.

ШАГ 7
Отдельно соедините сметану с томатной пастой. Добавьте немного воды и специй. Всыпьте муку. Все хорошо перемешайте.

ШАГ 8
Полейте столовой ложкой каждую тефтельку получившимся соусом. Поставьте форму в духовку, нагретую до 200 градусов на 30-40 минут.

ШАГ 9
Подавайте такие тефтели как самостоятельно блюдо или же дополните любым гарниром или овощами. Приятного аппетита!

Свинина Лук Рис Сметана Томатная паста Вода Пшеничная мука Соль Специи сухие Растительное масло Яйца