Торт Дамские пальчики с фото

Невероятно красивый и нарядный торт подойдет как для праздничного стола, так и для повседневных радостей.

Рисуй шоколадные узоры и наслаждайся заварным печеньем пропитанным сметанным кремом внутри, но с хрустящей корочкой снаружи... Простой в приготовлении! Пальчики оближешь!

Также ингредиенты для этого торта всегда можно найти в любом холодильнике.

Как приготовить торт дамские пальчики

ШАГ 1
Подготовим сливочное масло.Оно должно быть комнатной температуры. Также очень важно использовать точное количество масло.

ШАГ 2
Масло опускаем в теплую подсоленную воду и доводим до кипения.

ШАГ 3
Добавляем муку и варим 1-2 минуты, тщательно перемешиваем до однородной массы, чтобы не образовались комочки.

ШАГ 4
Снимаем с огня.Добавляем по одному яйца, постоянно помешивая.

ШАГ 5
Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем полоски из теста размером 8-9 см в длину и 1 см в ширину.Расстояние между полосками должно быть 2-2,5 см, чтобы они не склеились в процессе приготовления.

ШАГ 6
Ставим в разогретую до 200ºС духовку на 10 минут.Далее уменьшаем температуру до 150ºС и держим печенье еще 10 минут, чтобы получилась золотисто-коричневая корочка.Достаем печенье, снимаем с противня и оставляем охлаждаться.

ШАГ 7
В сухую миску поместить сметану и сахарную пудру.

ШАГ 8
Тщательно все взбить венчиком.В крем можно добавить щепотку ванилина либо ванильного сахара.

ШАГ 9
Выкладываем на дно формы для выпекания 4 ст. л. крема.Окунаем печенье для первого слоя в крем и плотно выкладываем в форму.

ШАГ 10
Оставляем 4 ст. л. крема в отдельной емкости, остальной массой заливаем торт.Накрываем форму с тортом пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 2 часа.

ШАГ 11
Вынимаем из холодильника и перекладываем торт на блюдо.Обмазываем оставшимся кремом бока и украшаем растопленным шоколадом. Оставляем еще на пару минут до застывания шоколада.Подаем на стол и наслаждаемся непревзойденным вкусом!

ваниль вода дамские пальчики пшеничная мука сахарная пудра сливочное масло сметана шоколад яйцо