Торт какао на молоке с черносливом и грецким орехом с фото

Торт с чудесным вкусом для вашего праздника. Торт с начинкой из чернослива и орехов получается просто шикарного вкуса. Неповторимый аромат ему придают именно обжаренные орехи, поэтому не пропустите этот шаг. Вкусный, нежный и очень ароматный торт, никого не оставит равнодушным!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить торт какао на молоке с черносливом и грецким орехом

ШАГ 1
Для приготовления бисквита соедините яйца с сахаром и взбивайте их на максимальной мощности миксера несколько минут, пока вся масса не станет пышной и воздушной.

ШАГ 2
Пока взбиваются яйца поставьте на огонь молоко соединенное с сливочным маслом. Доведите массу до кипения, чтобы масло полностью растаяло. Муку просейте через сито и соедините с содой и ванилином. Поочередно добавляйте к взбитым яйцам горячую молочную смесь и мучную. Замесите вручную, с помощью венчика, пышное тесто.

ШАГ 3
Подготовьте 2 формы для выпечки (20см). В одну из них вылейте половину теста. В оставшееся тесто подмешайте какао. Шоколадное тесто вылейте в другую форму. Поставьте обе формы в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.

ШАГ 4
Готовые бисквиты остудите, дайте им отлежаться. Разрежьте каждый бисквит на 2 коржа, чтобы получилось 2 ванильных и шоколадных.

ШАГ 5
Для начинки порубите ножом грецкие орехи и обжарьте их на сухой сковороде. Постоянно помешивайте, чтобы они не подгорели. Чернослив залейте кипятком на 5 минут. Затем вгорячую воду слейте, а сам чернослив промойте в проточной воде. Затем чернослив промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу. Каждую черносливку нарежьте на 3-4 части, чтобы в торте был измельченный чернослив.

ШАГ 6
Для приготовления крема возьмите сметану, жирностью не менее 25%. Соедините сметану с сахарной пудрой и взбейте в пышный крем.

ШАГ 7
При сборке торта оба вида бисквита будут чередоваться. Пропитайте бисквит сахарным сиропом или простой водой. Нанесите немного сметанного крема, разложите по всей поверхности чернослив и посыпьте грецкими орехами.

ШАГ 8
Так соберите весь торт.

ШАГ 9
Верх и бока торта, так же, обмажьте кремом. Уберите торт в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался и застыл. Лучше всего оставить его на ночь.

ШАГ 10
Готовый торт каждый может украсить по своему вкусу и возможностям. Для минимального украшения можно обсыпать торт бисквитной крошкой, молотыми орехами или тертым шоколадом. Для торжественного случая, можно украсить торт цветами или сделать надпись. Приятного чаепития!

Яйца Сахар Молоко Сливочное масло Пшеничная мука Какао Сода Ванилин Чернослив Грецкие орехи Сметана Сахарная пудра