Торт Мадонна с фото

Вкуснейший торт с медовыми коржами и прослойкой из чернослива и орехов. Торт Мадонна, по своей сути, разновидность торта Медовика. Такие торты отлично подходят для праздников, так как из-за простоты и количества выпеченных коржей, всегда получаются высокими. А украсить можно просто бисквитной крошкой или сделать надпись соответственно к празднику. К тому же, для прослойки, вы можете приготовить любой крем, который вам нравится. В данном рецепте к медовому вкусу коржей добавлены чернослив и орехи. А также в бисквитную крошку я вмешала какао, что придало торту шоколадный привкус. Попробуйте торт Мадонна, вам понравится!Вера faithАвтор рецепта

Как приготовить торт мадонна

ШАГ 1
Ингредиенты.

ШАГ 2
Готовим тесто для коржей. Яйца растереть с сахаром.

ШАГ 3
Вмешать мёд и сливочное масло.

ШАГ 4
Соорудите паровую баню, разогревайте смесь до растворения меда и сливочного масла.

ШАГ 5
Снимите с огня, порциями добавляйте муку и вымешивайте тесто. Муки может потребоваться чуть больше.

ШАГ 6
Припылите стол мукой и вымесите тесто. Тесто будет слегка прилипать к рукам. Разделите тесто на 6-7 частей, в зависимости от ширины формы.

ШАГ 7
Припылите стол мукой. Раскатайте тесто как можно тоньше. Вырежьте круг по контуру формы или по широкой тарелке.

ШАГ 8
На застеленный пергаментом противень выкладывайте раскатанные круги теста. Выпекайте при температуре 180 градусов по 5-7 минут. У меня получилось 6 коржей и 1 маленький из обрезков теста.

ШАГ 9
Готовые коржи оставьте остывать.

ШАГ 10
Готовим крем. Взбиваем размягченное сливочное масло. Продолжая взбивать, порциями добавляем сгущенное молоко. Крем готов.

ШАГ 11
При переносе на противень тесто вытягивается и коржи могут получиться неровными, поэтому еще раз обрезаем их по кругу. Теперь из обрезков коржей и маленького коржа делаем бисквитную крошку.

ШАГ 12
Несколько долек грецких орехов оставляем для украшения, оставшиеся измельчаем. Чернослив предварительно замачиваем и промываем водой, затем мелко нарезаем.

ШАГ 13
Собираем торт. Коржи промазываем кремом и поочередно пересыпаем орехами и черносливом.

ШАГ 14
То есть примерно разделите орехи и чернослив, чтобы хватило на каждый. У меня 6 коржей, поэтому получилось 3 прослойки с орехами и 2 с черносливом.

ШАГ 15
Верх торта поливаем кремом. Стекающим кремом промазывайте края торта, чтобы коржи хорошо потом пропитались.

ШАГ 16
В бисквитную крошку добавляем какао и хорошо перемешиваем.

ШАГ 17
В одну руку возьмите торт, в другую набирайте бисквитную крошку и обваливайте бока торта, затем присыпьте примерно 2 -3 см края торта.

ШАГ 18
Украшаем торт. Я растопила шоколад и нанесла полоски и капельки на верх торта. Затем разложила по кругу 8 половинок грецких орехов. Оставьте торт для пропитки. Я не ставила торт в холодильник, оставила на столе. За ночь коржи хорошо пропитались.

Яйца Сахар Сливочное масло Мёд Пшеничная мука Сода Сгущенное молоко Грецкие орехи Чернослив Какао Шоколад