Торт Опавшие листья с фото

Легкий и невероятно вкусный десерт с философской тематикой! Легкий в приготовлении и невероятно вкусный десерт. По технологии приготовления напоминает такие десерты как "Хлопец кучерявый" или снежный ком. В основу названия легло сравнение с кучей опавших листьев поздней осенью. Побуревшие, опавшие листья сгребают в кучу, ее заметает снегом и весной, сквозь старые бурые листья, пробиваются нежные подснежники. Этот торт прекрасно будет смотреться на праздничном столе в День рождения или на Пасху. Торт формируется из маленьких кусочков, напоминающих листья. Листочки можно испечь отдельно, как маленькие лепешки и сложить в торт. Мне больше нравиться "нарезной" способ. Испечь большой корж (лучше 2 корж) и разрезать его на листочки. Торт украшается шоколадными листиками и цветочками.Маслова ТатьянаАвтор рецепта

Как приготовить торт опавшие листья

ШАГ 1
Продукты для приготовления коржей

ШАГ 2
Яйца взбить с сахаром, до состояния пышной пены

ШАГ 3
Добавить майонез, сгущенной молоко и в последнюю очередь муку с разрыхлителем. Все перемешивать миксером.

ШАГ 4
Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао. и перемешать.

ШАГ 5
Испечь 2 коржа

ШАГ 6
Каждый корж, разрезая вдоль и поперек, нарезать на небольшие листочки. Обязательно оставить один кружок на основание торта.

ШАГ 7
Крем делаем из сметаны и сахара.

ШАГ 8
Сметану взбить с сахаром , до однородного состояния

ШАГ 9
Торт формируем из бисквитных кусочко, складывая в кучу произвольно и промазывая кремом.

ШАГ 10
Выливаем на торт остатки крема и отправляем в холодильник пропитываться. Чем дольше пропитывается торт, тем вкуснее получается.

ШАГ 11
Для Украшения понадобятся свежие листочки, я заимствую их у домашнего мандарина., и половина плитки темного шоколада. Количество листочков произвольное, ток что если планируете основательно засыпать листьями торт, количество шоколада тоже увеличивается.

ШАГ 12
Шоколад нагреваем на водяной бане, намазываем на промытые листочки и отправляем застывать в холодильник.

ШАГ 13
Когда шоколад застыл,осторожно снимает литочки зеленые и получаем листочки шоколадные.

ШАГ 14
Украшаем торт листочками, цветами из мастики и присыпаем сахарной пудрой.

Майонез Яйца Сахар Сгущенное молоко Разрыхлитель Пшеничная мука Какао Сметана Темный шоколад Мастика