Торт Пеле шоколадный в домашних условиях с фото

Нежные коржи, пропитаные сиропом. Очень вкусно! Я еще не делала торт на кефире. Коржи в этом торте получились очень нежные. Сам торт просто само блаженство! Если вы еще не ели такое , то обязательно сделайте его.EsenijaАвтор рецепта

Как приготовить торт пеле шоколадный в домашних условиях

ШАГ 1
Итак подготовим продукты.Растопим масло.

ШАГ 2
Смешаем какао и сахар.

ШАГ 3
Добавим яйца, перемешаем. Добавим масло, кефир.

ШАГ 4
Соду смешаем с уксусом, хорошо размешаем. И сразу добавим к тесту. Добавляем муку. Замешиваем тесто. Если тесто жидкое добавим 3 ложки муки. Тесто должно быть как на олади или как густая сметана. Подготовим форму. Застелим бумагой. У меня была 24см.

ШАГ 5
По рецепту выкладываем 10 столовых ложек в форму и выпекаем при 180гр 30мин. Можно тесто разделить на 4 части и выпекать 4 коржа.

ШАГ 6
Готовый корж достаем и ставим остывать. То же самое с другим тестом.

ШАГ 7
У меня 4 коржа получилось. Один можно оставить для обсыпки торта. Но я оставила их и спекла еще полпорции торта.

ШАГ 8
Делаем крем. Взбиваем масло комнатной температуры до бела. Это примерно 5 минут. Затем добавляем сгущенку в 3 этапа.

ШАГ 9
Коржи пропитаем хороши сиропом. Смешаем сироп, у меня был шоколадный с водой. Можно добавить немного коньяка или ликера. И намазываем крем. Крем можно разделить на равные части. Тогда у нас слои будут ровные.

ШАГ 10
Обмазываем кремом весь торт.

ШАГ 11
Верх и бока тоже.

ШАГ 12
Измельчаем корж в крошку.

ШАГ 13
И обсыпаем весь торт. Ставим его обязательно на ночь в холодильник. Приятного!

Сахар Яйца Кефир Какао Сливочное масло Пшеничная мука Сода Уксус Вареная сгущенка Вода Сироп