Торт Подарок шоколадный бисквит из мастики с фото
Сладкий Подарок любимым на праздник! Не пропусти, испеки! Это вкусно)ИннаАвтор рецепта
| Пшеничная мука | 400 гр |
| Сахар | 300 гр |
| Яйца | 8 шт. |
| Какао | 6 стол.л. |
| Разрыхлитель (или сода) | 1 чайн.л. |
| Какао | 1 стол.л. |
| Вода (кипяток) | 1 стак. |
| Творог | 250 гр |
| Сгущенное молоко | 1 банк. |
| Сметана | 100 гр |
| Маршмеллоу | 200 гр |
| Сахарная пудра | 300 гр |
| Сливочное масло | 2 стол.л. |
Как приготовить торт подарок шоколадный бисквит из мастики
ШАГ 1 
Подготовим все необходимые ингредиенты.
ШАГ 2 
Приготовим тесто для первого коржа. Для этого смешаем 150 гр сахара и 4 яйца.
ШАГ 3 
Взобьем до пышной пены.
ШАГ 4 
Добавим 200 гр муки, щепотку разрыхлителя или соды и 3 стол.л. какао.
ШАГ 5 
Все хорошо перемешаем до однородной массы.
ШАГ 6 
Форму для выпекания застилаем пергаментом, бока натираем маслом и выливаем в нее тесто. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку выпекаться на 30 минут. По возможности пеките коржи в квадратной форме.
ШАГ 7 
Горячим готовым золотистым коржам даем остыть.
ШАГ 8 
Тем временем для крема смешаем творог, сметану и сгущенное молоко.
ШАГ 9 
Взбиваем до равномерной кремовой массы.
ШАГ 10 
Коржи разрезаем вдоль на 2-3 части.
ШАГ 11 
Если пекли в круглой форме, срезаете края.
ШАГ 12 
Собираем тортик - пропитываем коржи какао и смазываем между ними кремом. Отставляем в сторонку торт пропитаться кремом.
ШАГ 13 
А пока приготовим мастику. Для этого растопим на паровой бане или слабом огне маршмеллоу и масло. В процессе помешиваем лопаткой.
ШАГ 14 
Отделяем 1/4 часть однородной растопленной массы маршмеллоу с маслом в отдельную посуду и добавляем к каждой части красителей. Все хорошо перемешиваем.
ШАГ 15 
К каждой части понемногу добавляем необходимое количество сахарной пудры и перемешиваем.
ШАГ 16 
Подзагустевшую мастику замешиваем руками.
ШАГ 17 
Готовая мастика должна быть в консистенции плотного теста.
ШАГ 18 
Из зеленой мастики будем делать ленточки и бантик для 'упаковки' подарка. Для этого раскатываем мастику в продолговатый блинчик и вырезаем прямоугольник.
ШАГ 19 
Далее из салфеток сворачиваем ролики о оборачиваем их мастикой с двух сторон блинчика к середине. По середине сминаем получившийся 'бинокль' в бантик.
ШАГ 20 
Вырезаем небольшую зеленую ленточку и оборачиваем ею середину бантика. Бантик готов, оставляем подсыхать.
ШАГ 21 
Вырезаем широкие и короткие ленточки как на фото для украшения верха торта.
ШАГ 22 
И ленточки длинные и узкие которыми обернем подарочек.
ШАГ 23 
Из большей части мастики раскатаем большой блин.
ШАГ 24 
Заворачиваем в эту подарочную 'упаковку' тортик. Обрезаем лишнее у основания торта.
ШАГ 25 
Оборачиваем ленточками.
ШАГ 26 
Украшаем сверху бантиком. Вкусный подарок готов, упакован и украшен - самое время подарить его своим любимым! Веселого всем праздника!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Торт Подарок шоколадный бисквит из мастики на 1000.menu