Торт с консервированными персиками с фото

Торт с консервированными персиками - идеальный вариант для чаепития. Этим вкусным и аппетитным десертом можно порадовать себя и друзей, и его однозначно не будет стыдно подать гостям за праздничным столом.

Торт с фруктовым настроением

Торты бывают разными - чтобы удивить близких вы можете приготовить:

• торт Наполеон с заварным кремом;
• медовик с черносливом;
• торт Спартак.

Каждый из них по-своему вкусный и запоминающийся, но рецепт нашего торта с персиками имеет два неоспоримых преимущества: он просто готовится и имеет особое фруктовое настроение, ведь вместо традиционного слоя крема сверху будет красоваться суфле, украшенное нарезанными консервированными сладкими дольками.

Как приготовить торт с консервированными персиками

ШАГ 1
Яйца разделить на белки и желтки, белок выливаем в абсолютно сухую емкость.

ШАГ 2
Взбиваем яичный белок при помощи миксера.

ШАГ 3
К желтку добавляем сахар.

ШАГ 4
Взбиваем желтки миксером до осветления массы.

ШАГ 5
Добавляем муку и снова взбиваем.

ШАГ 6
В емкость с желтками и мукой постепенно вводим взбитые белки.

ШАГ 7
Аккуратно перемешиваем массу лопаткой.

ШАГ 8
Выкладываем бисквитное тесто в смазанную форму.Нужно обязательно пользоваться в этом случае разъемной формой.

ШАГ 9
Запекаем в разогретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут.Для этого торта пышность вовсе не обязательна. Все равно корж осядет под весом суфле. Поэтому я вынимаю бисквит сразу.Если хотите, можете попробовать сохранить его воздушное состояние. В этом случае не вынимайте корж сразу. Нужно остудить его в духовке с приоткрытой дверцей.

ШАГ 10
Пока корж будет остужаться, следует заняться приготовлением творожного суфле. Для этого нужно смешать в миске творог, половину персиков, сахар и сироп.

ШАГ 11
Взбиваем при помощи блендера до однородности.

ШАГ 12
В стакане заливаем желатин водой. Даем постоять полчаса.

ШАГ 13
Полностью растворяем желатин на водяной бане.

ШАГ 14
Вливаем растворенный желатин в миску с взбитым творогом.

ШАГ 15
Остывший корж поливаем творожно-желатиновой массой и убираем в холодильник на 1,5 часа.

ШАГ 16
По прошествии нужного времени торт нужно достать из холодильника и украсить порезанными кусочками консервированных персиков.

ШАГ 17
Торт можно вынимать из формы.Чтобы нечаянно не повредить его, между боками торта и стенкой формы следует аккуратно провести ножом и только потом открыть застежку разъемной формы.

бисквит с персиками желатин консервированные персики мука пшеничная персиковый торт сахар творог торт с персиками торт суфле яйца куриные