Торт Золотой петушок с фото

Простой бисквитный торт с кремом и кокосовой стружкой - угощай гостей! Тортик в виде петушка будет изюминкой на вашем праздничном столе. А кокосовая стружка и сливочный крем не дадут оставить на блюде ни единой крошки! Угощайтесь сами и угощайте гостей, торт очень вкусный.homjakАвтор рецепта

Как приготовить торт золотой петушок

ШАГ 1
Торт этот бисквитный, значит замесим тесто. Для этого взобьем яйца с сахаром. Немного взбиваем яйца до однородности. Затем тонкой струйкой, не прекращая взбивать, вводим сахар.

ШАГ 2
Теперь так же, не прекращая взбивать, тонкой струйкой всыпаем просеянную муку, смешанную с содой.

ШАГ 3
Взбиваем до однородности тесто и выливаем в промазанную маслом форму для выпекания. Духовку ставим разогреваться до 180 градусов по Цельсию.

ШАГ 4
Разравниваем тесто в форме и выпекаем бисквит в разогретой духовке сорок минут. Готовому бисквиту даем остыть.

ШАГ 5
Затем из бисквита с краю ножом вырезаем фигуру в форме месяца. Вырезанная часть - это будет голова петушка. Один конец образовавшегося месяца срезаем - на этом месте будет шея петушка.

ШАГ 6
От заготовки для головы отрезаем боковую корочку.

ШАГ 7
Наметим бисквитную основу будущего торта. Где нужно подправить - подправьте ножом.

ШАГ 8
Каждую заготовку разделяем вдоль на два коржа для дальнейшей пропитки и начинки кремом. Коржи пока отложим в сторону.

ШАГ 9
Взобьем крем. Смешиваем сливки с сахарной пудрой и взбиваем до густоты.

ШАГ 10
Часть крема отложим - она пойдет на внешнюю часть торта и немного на декор. Остальной крем пойдет на начинку. Эту часть еще немного до однородности взбиваем с вареньем.

ШАГ 11
Пропитываем сиропом нижние коржи. Сироп готовится просто - сахар смешиваем с водою и варим на умеренном огне до полного растворения кристаллов. Чтобы процесс приготовления и сборки торта шел быстрее, крем и сироп сделайте пока запекается и остывает бисквит.

ШАГ 12
Пропитанные коржи обильно мажем кремом с вареньем.

ШАГ 13
Укладываем на крем верхние коржи.

ШАГ 14
Пропитываем сиропом торт сверху.

ШАГ 15
И хорошо со всех сторон обмазываем оставленным для этого кремом. Не забудьте немного крема оставить для декора.

ШАГ 16
Кокосовую стружку подкрасим в желтый цвет пищевым красителем.

ШАГ 17
Обильно посыпаем стружкой тортик со всех сторон.

ШАГ 18
Из крема с помощью кондитерского мешка или шприца делаем петушку хвостик и крылышко.

ШАГ 19
Посыпаем хвост и крыло стружкой.

ШАГ 20
Из растопленного шоколада или конфеты выкладываем глаз петушка.

ШАГ 21
Мармелад нарезаем соломкой. Так же из мармелада вырезаем клюв и гребешок.

ШАГ 22
Мармеладной соломкой украшаем крыло и хвост. Выкладываем клюв и гребешок.

ШАГ 23
Тортик готов и украшен! Перед подачей к столу немного дать торту пропитаться в холодильнике. Веселых праздников и вкусных тортиков!

Куриные яйца Пшеничная мука Сахар Сода Сливки Сахарная пудра Варенье Вода Мармелад Кокосовая стружка Пищевой краситель Конфеты