Суп из свежей рыбы с морским коктейлем с фото
Итальянский супчик идеален для любителей вкусной и изысканной кухни! Такой потрясающий суп из морского коктейля понравится всем любителям рыбки!AllaАвтор рецепта
| Рыба (свежая) | 500 гр |
| Морской коктейль | 500 гр |
| Лук | 2 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Помидоры | 3 шт. |
| Сельдерей | 2 шт. |
| Чеснок | 4 зубч. |
| Вино белое (сухое) | 1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Петрушка | 1 стол.л. |
| Оливковое масло | 2 стол.л. |
Как приготовить суп из свежей рыбы с морским коктейлем
ШАГ 1 
Все, что нужно для приготовления рыбного супа
ШАГ 2 
Рыбу чистим, разделываем, филе откладываем
ШАГ 3 
В кастрюлю укладываем хвостики, плавники, головы, стебли сельдерея, целиком луковицу, морковь и зубчик чеснока и варим крепкий бульон
ШАГ 4 
Мелко режем лук и чеснок
ШАГ 5 
В оливковом масле слегка обжариваем лук, чеснок
ШАГ 6 
Добавляем морской коктейль
ШАГ 7 
Помидор надрезаем крест-накрест и заливаем кипятком
ШАГ 8 
Обдаем холодной водой и снимаем шкурку
ШАГ 9 
Вырезаем сердцевину с семечками, нарезаем помидор кубиками
ШАГ 10 
Наливаем белое вино и тушим. Солим, перчим
ШАГ 11 
ШАГ 12 
Филе нарезаем на крупные кусочки
ШАГ 13 
ШАГ 14 
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Суп из свежей рыбы с морским коктейлем на 1000.menu