Цукаты из имбиря с фото

Не просто приятное лакомство, а универсальное средство от простуды. Результат Цукаты из имбиря имеют особенный, ни с чем несравнимый вкус.СлоникАвтор рецепта

Как приготовить цукаты из имбиря

ШАГ 1
Ингредиенты.

ШАГ 2
Корень имбиря тщательно промываем и очищаем, а затем нарезаем тонкими ломтиками по 2-3 мм.

ШАГ 3
Складываем в подходящую емкость и заливаем водой. В таком состоянии корень стоит трое суток. Вымачивание необходимо, чтобы немного смягчить обжигающий вкус имбирного корня.

ШАГ 4
Затем имбирь перекладываем в емкость для варки, заливаем водой, доводим до закипания и сливаем воду. Засыпаем сахар в имбирь, добавляем три стакана воды и варим около получаса на медленно огне, постоянно помешивая.

ШАГ 5
Затем еще дважды провариваем цукаты таким же образом, но только после полного остывания.

ШАГ 6
Когда имбирь станет прозрачным, цукаты остужают, посыпают сахарной пудрой.

ШАГ 7
Полностью готовые цукаты из имбиря хранят в баночках.

ШАГ 8
Приятного чаепития!

Сахар Имбирь Вода Сахарная пудра