Тунец в фольге в духовке стейки с фото

Тунец в фольге - полезная и вкусная сбалансированная еда. Вариант запекания тунца в фольге идеален для домашней трапезы, для перекуса на работе и приема гостей. Сытный тунец в таком виде сохраняет все полезности. Сочный тунец гарнируют отварным рисом или смесью из овощей (сырых или приготовленных). К тунцу подают соусы томатные, чесночные, ягодные и др., зелень, цитрусы. Благородный вкус тунца подчеркнут белые, розовые и красные вина. Все зависит от степени прожарки (чем она меньше, тем выбор больше склоняется к белому или розовому).wellaАвтор рецепта

Как приготовить тунец в фольге в духовке стейки

ШАГ 1
Надо подготовить тушку (если у вас не стейки). Для этого помоем ее, выпотрошим, промоем внутри и высушим удобным способом. Если вы готовите целиком, то этих действий достаточно. А если хотите нарезать стейками, надо удалить голову, хвост, плавники, обтереть тушку салфеткой и разрезать ее на куски.

ШАГ 2
Подсолим их и замаринуем перед запеканием.

ШАГ 3
Пока рыба маринуется, займемся гарниром – оба вида капусты разделим руками или нарежем на зонтики.

ШАГ 4
Затем очистим, намоем картофель и нашинкуем так, чтобы он симпатично выглядел в блюде.

ШАГ 5
Нарезав (по желанию) перец болгарский, который станет ярким акцентом, соединим компоненты гарнира, не забыв о дольках чеснока. Подсолим, приправим специями и зальем эту красоту 1 ст.л. масла растительного.

ШАГ 6
На подготовленную фольгу нальем масло и размажем его щеточкой – тогда рыба и овощи не припекутся к ней.

ШАГ 7
Выложив на лист фольги рыбу и овощи, завернем герметично пакетики.

ШАГ 8
Положив их на противень, отправим его на полчаса в духовку, разогретую до 160 градусов. По готовности аккуратно вынем эти пакетики и сразу выложим на тарелку. Приправим зеленью.

Тунец Соль Специи сухие Растительное масло Картошка Цветная капуста Брокколи Болгарский перец Чеснок Зелень