Тушеная капуста с бараниной с фото
Как тушить капусту с мясом, простой, вкусный рецепт! Белокочанная капуста – овощ, богатый углеводами, витаминами, белками и клетчаткой. Мясо - каждое уникально по-своему. Не помешает немного сухого или полусладкого красного винаСибирячка готовитАвтор рецепта
| Капуста белокочанная | 700 гр |
| Баранина (Мясо может быть любое, на любителя) | 500 гр |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Чеснок | 4 зубч. |
| Соленые огурцы | 2 шт. |
| Укроп | 5 гр |
| Петрушка | 5 гр |
| Растительное масло | 50 мл |
| Вода | 1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Как приготовить тушеная капуста с бараниной
ШАГ 1 
Вымыли и почистили овощи для блюда.
ШАГ 2 
Нарезаем мясо, но не мелко, для сохранения вкуса.
ШАГ 3 
Выкладываем баранину в сковородку с разогретым растительным маслом, обжариваем мясо до золотистой корочки.
ШАГ 4 
Помидор заливаем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кубиками.
ШАГ 5 
Нарезаем головку репчатого лука.
ШАГ 6 
Добавляем лук к слегка обжаренному мясу.
ШАГ 7 
Нарезаем морковь и добавляем ее к мясу, готовим до мягкости.
ШАГ 8 
Добавляем стакан воды накрываем крышкой и тушим 35 минут.
ШАГ 9 
Шинкуем мелко капусту.
ШАГ 10 
Нарезаем чеснок, зелень и соленые огурцы.
ШАГ 11 
Томаты и огурцы добавляем к тушеному мясу.
ШАГ 12 
Даем закипеть добавленным овощам, сразу засыпаем капусту и вливаем стакан рассола. Тушим 30 минут при закрытой крышке на пониженной температуре.
ШАГ 13 
Засыпаем чеснок, укроп, соль, перец. Перемешиваем даем настоятся 7 минут при выключенной плите.
ШАГ 14 
Очень аппетитная и ароматная тушеная капуста с бараниной готова. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Тушеная капуста с бараниной на 1000.menu