Творожная запеканочка с фото
Отличный ужин и десерт для всей семьи!AliceGardАвтор рецепта
| Творог | 540 гр |
| Сметана | 250 гр |
| Кукурузный крахмал | 5 стол.л. |
| Сахар | 10 гр |
| Куриные яйца | 4 шт. |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить творожная запеканочка
ШАГ 1 
все ингредиенты достаем из холодильника заранее. пусть будут комнатной температуры. я брала творог в брикете)
ШАГ 2 
отделяем желтки от белков. желтки добавляем к творогу
ШАГ 3 
белки взбиваем с щепоткой соли или сахара, как вам угодно
ШАГ 4 
добавляем сметанку и крахмал. не забываем про сахар! взбиваем миксером
ШАГ 5 
взбитые белки добавляем к массе и аккуратно перемешиваем
ШАГ 6 
получается жидковатая сметана. пробуем и понимаем, хватает ли нам сахара. если нет - добавляем и перемешиваем. даем постоять минут 10
ШАГ 7 
берем форму и застилаем ее пергаментом. выливаем нашу смесь и в духовку 200 градусов до готовности. у меня ушел час где-то. смотрите по своей духовке. у всех разные
ШАГ 8 
духовку не открываем. запеканка поднимется, а потом опустится. даем постоять
ШАГ 9 
остывшую запеканку либо в холодильнике немного подержит, лиьо в комнате и кушаем)
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Творожная запеканочка на 1000.menu