Творожно йогуртовый торт с фото

Нежная творожная прослойка на ванильном бисквите с фруктами . Как же мне нравятся легкие йогуртовые и творожные торты - словами не передать. Идею этого тортика я вынашивала очень давно. Хотелось соединить в одном торте два моих любимых цвета - желтый и зеленый. Получилась настоящая феерия вкуса! Фрукты отлично дополняют друг друга. При желании торт можно сделать с любыми другими фруктами и ягодами или вообще без них.МарияАвтор рецепта

Как приготовить творожно йогуртовый торт

ШАГ 1
Бисквит.

ШАГ 2
Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром. Взбивать 5 минут.

ШАГ 3
Всыпать муку и крахмал. Перемешать до однородности.

ШАГ 4
На дно смазанной маслом формы для запекания (диаметр 20-22 см) вылить тесто.

ШАГ 5
Выпекать бисквит в разогретой до 180°С духовке около 15 минут.

ШАГ 6
Крем.

ШАГ 7
Желатин залить водой и оставить набухать.

ШАГ 8
Если творог сухой и комковатый, предварительно пробить его блендером.

ШАГ 9
Творог соединить с йогуртом, сахаром и ванильным сахаром. Растереть венчиком до однородности. Не взбивать!

ШАГ 10
Украшение.

ШАГ 11
Ананас и киви очистить. Нарезать небольшими ломтиками.

ШАГ 12
Желатин прогреть до полного растворения и влить в творожно-йогуртовую массу. Перемешать.

ШАГ 13
Киви добавить в творожную массу, оставив несколько штук для украшения. Перемешать.

ШАГ 14
На дно кулинарного кольца (20-22 см) выложить бисквит. По бокам поставить ацетатную пленку.

ШАГ 15
Бисквит залить кремом с кусочками киви. Поставить в морозилку до застывания.

ШАГ 16
Желе.

ШАГ 17
Желатин залить водой и оставить набухать.

ШАГ 18
Желатин прогреть до полного растворения и соединить с ананасовым соком. Перемешать.

ШАГ 19
На застывший крем выложить кусочки ананаса и киви.

ШАГ 20
Залить фрукты желе и поставить в холодильник до полного застывания.

Пшеничная мука Сахар Крахмал Яйца Ванильный сахар Творог Йогурт Желатин Вода Киви Ананасовый сок Ананасы