Творожные рогалики с вареньем, сахаром и ванилью с фото
Идеальный сладкий творожный десерт к чаю или кофе! Замечательный рецепт приготовления ароматных, пышных и румяных творожных рогаликов, которые приятно удивят своими превосходными вкусовыми качествами и обязательно многим понравятся!Сибирячка готовитАвтор рецепта
| Творог | 350 гр |
| Сливочное масло | 200 гр |
| Пшеничная мука | 250 гр |
| Куриные яйца | 3 шт. |
| Разрыхлитель | 1 чайн.л. |
| Ванильный сахар | 1 чайн.л. |
| Соль | 0.33 чайн.л. |
| Сахар | 100 гр |
| Варенье | 8 чайн.л. |
| Сахарная пудра | 1 стол.л. |
Как приготовить творожные рогалики с вареньем, сахаром и ванилью
ШАГ 1 
Для приготовления идеальных сладких творожных рогаликов подготавливаем необходимые продукты.
ШАГ 2 
Выкладываем в объемную миску двести пятьдесят граммов просеянной муки и добавляем в нее одну треть чайной ложки соли.
ШАГ 3 
Высыпаем в миску одну чайную ложку ванильного сахара.
ШАГ 4 
Также высыпаем в миску одну чайную ложку разрыхлителя.
ШАГ 5 
Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.
ШАГ 6 
Натираем в миску с мукой на крупной терке двести граммов замороженного сливочного масла.
ШАГ 7 
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске.
ШАГ 8 
Выкладываем в миску триста пятьдесят граммов творога.
ШАГ 9 
Добавляем в общую миску два яичных желтка.
ШАГ 10 
Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы и замешиваем творожно-слоеное тесто.
ШАГ 11 
Собираем тесто в миске в ком, после чего кладем его в целлофановый пакет и убираем на один час в холодильник.
ШАГ 12 
Разделяем тесто на две одинаковые части и насыпаем на стол немного муки.
ШАГ 13 
Выкладываем первую часть теста на стол, после чего раскатываем его до довольно тонкой лепешки толщиной в половину сантиметра.
ШАГ 14 
Разрезаем и делим лепешку на восемь примерно одинаковых частей.
ШАГ 15 
Присыпаем каждый кусочек лепешки по вкусу сахаром.
ШАГ 16 
Аккуратно сворачиваем каждый кусочек лепешки с сахаром в плотный рогалик.
ШАГ 17 
Разрезаем вторую лепешку на одинаковые кусочки, после чего наносим на каждый из них небольшим равномерным слоем варенье.
ШАГ 18 
Аккуратно сворачиваем каждый кусочек лепешки с вареньем в плотный рогалик.
ШАГ 19 
Выкладываем свернутые рогалики на противень, который застелили пекарской бумагой.
ШАГ 20 
Смазываем рогалики взбитым куриным яйцом.
ШАГ 21 
Отправляем противень в разогретую до двухсот градусов духовку на двадцать минут, после чего оставляем противень с рогаликами на две минуты в выключенной и приоткрытой духовке.
ШАГ 22 
Достаем противень из духовки и посыпав рогалики сверху по вкусу сахарной пудрой выкладываем их на тарелку. Приятного Всем аппетита и чаепития!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Творожные рогалики с вареньем, сахаром и ванилью на 1000.menu