Тыквенные маффины с фото

Ароматная, сочная и вкусная выпечка на каждый день! Тыквенные маффины получаются очень нежные и ароматные. За счет добавленной внутрь тыквы эти кексы в меру влажные. Для аромата в тесто можно добавить немного апельсиновой цедры. Понравятся всей семье!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить тыквенные маффины

ШАГ 1
Как сделать тыквенные маффины? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Тыкву можно брать свежую или замороженную. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить кислородом.

ШАГ 2
Свежую тыкву натрите на терке и отожмите сок, если он появится. Замороженную тыкву разморозьте, слейте воду и измельчите. Грецкие орехи можно просто порубить ножом или мелко измельчить.

ШАГ 3
Для приготовления теста соедините яйца с сахаром и взбейте миксером в воздушную пену.

ШАГ 4
Вмешайте к яйцам растительное масло.

ШАГ 5
Постепенно вмешивайте муку с содой.

ШАГ 6
Добавьте в тесто корицу, тыкву и грецкие орехи. Размешайте до однородности.

ШАГ 7
Маффины можно выпекать в бумажных капсулах. Они могут быть разного размера. Наливайте тесто не доходя до края.

ШАГ 8
Выпекайте маффины в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно минут 20. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовые маффины немного увеличатся в размере и станут золотистого цвета.

ШАГ 9
Извлеките их из духовки и остудите.

ШАГ 10
Тыквенные маффины готовы! Их можно посыпать сахарной пудрой.

ШАГ 11
А можно верхушкой окунуть в растопленный шоколад или любую глазурь. В любом случае это вкусное угощение никого не оставит равнодушным. Отличное угощение к чаю или молоку. Приятного аппетита!

Тыква Яйца Сахар Пшеничная мука Грецкие орехи Растительное масло Молотая корица Сода