Тыквенные вафли в вафельнице с фото

Яркие, простые, мягкие, быстрые, очень вкусные, без глютена! Тыквенные вафли в вафельнице - отличная замена оладьям и блинам. В них соединились все качества хорошего завтрака: замечательный вкус и насыщенность. Тыква в выпечке почти не ощущается, так что даже тем, кто ее не любит, это блюдо понравится.МарияАвтор рецепта

Как приготовить тыквенные вафли в вафельнице

ШАГ 1
Как сделать тыквенные вафли в вафельнице? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Кукурузную муку можете заменить на любую без глютена: овсяную, рисовую и т. д. Также можно готовить вафли из обычной муки. Но учтите, что муки других видов может понадобиться больше или меньше.

ШАГ 2
Тыкву очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Можете предварительно запечь тыкву в духовке до мягкости и размять ее в однородное пюре.

ШАГ 3
В миске соедините яйца комнатной температуры с сахаром и ванилином и взбейте венчиком до однородности. По желанию можете взбить все миксером до пышности.

ШАГ 4
Добавьте сметану и перемешайте. Сметана подойдет жирностью от 15%.

ШАГ 5
Всыпьте просеянную с разрыхлителем кукурузную муку и перемешайте до однородности

ШАГ 6
Добавьте в тесто тертую тыкву и тщательно перемешайте.

ШАГ 7
Должно получиться полувязкое текучее тесто. Если тесто слишком жидкое, как на блины, добавьте еще немного муки.

ШАГ 8
Электровафельницу предварительно разогрейте. Вылейте немного теста и выпекайте вафли из тыквы 3-5 минут до золотистого цвета. Если они прилипают к поверхности, можно перед выпеканием каждой вафли смазывать вафельницу растительным маслом. У меня и без масла ничего не прилипло. Можете печь вафли в мультипекаре.

ШАГ 9
Готовые вафли из сырой тыквы переложите на тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита!

Тыква Кукурузная мука Сахар Яйца Сметана Разрыхлитель Ванилин