Тыквенный хлеб диетический с фото

Полезный хлеб с тыквой для здорового питания. Этот рецепт хлеба по праву можно считать диетическим. Во-первых, в его состав входит тыква, а во-вторых, он не содержит пшеничной муки и масла. Вместо обычной муки используется смесь овсяной и миндальной. Это сочетание придает хлебу своеобразный и необычный вкус. Подавать такой хлеб можно и к основным блюдам, и к завтраку в качестве основы для бутербродов. Да и просто с чаем. Вкусно и полезно.ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить тыквенный хлеб диетический

ШАГ 1
Ингредиенты.

ШАГ 2
Тыкву заранее запекаем в духовке и измельчаем в пюре с помощью блендера.

ШАГ 3
Миндаль заливаем кипятком на 15 минут, затем воду сливаем. Промываем орешки в холодной воде, освобождаем от шкурок. Просушиваем в духовке, периодически переворачивая, чтобы миндаль равномерно просушился.

ШАГ 4
Миндаль измельчаем в муку при помощи кофемолки или блендера. Так же получаем овсяную муку.

ШАГ 5
Яйцо и белок взбиваем с солью до однородности.

ШАГ 6
Соду гасим в кефире, оставляем на 5 минут.

ШАГ 7
Соединяем яйца, гашеную в кефире соду и тыквенное пюре. Перемешиваем.

ШАГ 8
Добавляем кокосовую стружку, молоко и перемешиваем.

ШАГ 9
Всыпаем овсяную и миндальную муку.

ШАГ 10
Замешиваем однородное тесто и выливаем его в форму для выпечки.

ШАГ 11
Выпекаем хлеб при 180 град. 30-40 минут до сухой лучинки. Готовому хлебу даем полностью остыть. Приятного аппетита!

Тыква Яйца Яичные белки Соль Сода Кефир Молоко Кокосовая стружка Миндаль Овсяные хлопья