Узбекский салат "Ачик-чучук" с фото

Готовим салат, который принадлежит к узбекской кухне – "Ачик-чучук". Рецепт прост до безобразия, а сам салат готовится в два счета. Нужно всего два основных ингредиента – помидоры и красный лук. Для аромата добавим кинзу, также в салат бросим щепоть соли и сахара. Сок, который образуется будет выступать в роли заправки. Этот салат подают традиционно с жирным пловом - сочетание идеальное, непременно пробуйте, вам понравится!

Как приготовить узбекский салат "ачик-чучук"

ШАГ 1
Подготовить помидоры - ополоснуть, просушить. Нарезать помидоры дольками среднего размера.

ШАГ 2
Красный лук очистить, сполоснуть. Нарезать лук полукольцами.

ШАГ 3
Сложить помидоры и лук в салатник, добавить нарезанную мелко кинзу.

ШАГ 4
Добавить в салат соль и сахарный песок - буквально по щепотке.

ШАГ 5
Перемешать салат, оставить на три минуты, перемешать снова.

ШАГ 6
Разложить "Ачик-чучук" по тарелкам, подавать к столу.

кинза красный лук помидоры свежие