Вафельные коржи треугольники с фаршем с фото

Вафельные коржи треугольники с фаршем - необычные «котлеты», которые придутся по душе и детям, и взрослым. Приготовить их может любой, даже мало знакомый с кулинарией школьник.

Получаются вкусные и сытные «котлетки», которые можно есть просто так или вместе с гарниром. Коржи обязательно должны быть пресными или солеными. А фарш может быть любым: свиным, говяжьим, куриным, из кролика или баранины.

Как приготовить вафельные коржи треугольники с фаршем

ШАГ 1
Морковь вымыть, очистить, ополоснуть, вытереть и натереть на мелкой терке.

ШАГ 2
Луковицу очистить и разрезать на несколько частей. Мясо обмыть и нарезать мелкими кусочками.

ШАГ 3
Мясо и лук измельчить в мясорубке или блендере.

ШАГ 4
В миске соединить фарш и морковь, поперчить и посолить по вкусу.

ШАГ 5
Начинку хорошо вымешать и разделить на три части.

ШАГ 6
Намазать третьей частью начинки поверхность одного коржа.

ШАГ 7
Накрыть начинку вторым коржом. Аналогично проделать те же операции с оставшимися коржами.

ШАГ 8
Прижать пласты сверху разделочной доской и небольшим грузом и оставить для пропитки на 20 минут.

ШАГ 9
Разрезать коржи с начинкой на треугольники.

ШАГ 10
Обмакнуть треугольники во взбитые яйца, выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон до подрумянивания.

ШАГ 11
Подать в горячем виде.

коржи вафельные мясной фарш