Варенье из черной смородины с фото

Варенье из черной смородины получается вкусным, сладким и полезным. Если вы часто в зимнее время года болеете, тогда данное варенье стоит обязательно закупорить на зиму. Оно повысит ваш иммунитет и о болезнях вы точно и не вспомните.

Для приготовления варенья стоит использовать крупные ягоды, лучше, чтобы это был сорт "Йошта".

Как приготовить варенье из черной смородины

ШАГ 1
Вымойте смородину и выложите ее в ковш.

ШАГ 2
Влейте воду.

ШАГ 3
Всыпьте сахар.

ШАГ 4
Оставьте ковш с ягодами на 4-5 часов. Затем перемешайте их. Ягоды черной смородины пустят большое количество сока.

ШАГ 5
Поставьте ковш с ягодами на средний огонь. Когда варенье закипит, убавьте огонь. Варите его 15 минут.

ШАГ 6
Стеклянную банку вымойте.Наберите воду в ковш, доведите ее до кипения. Сверху поставьте сито, установите банку. Простерилизуйте банку 2-3 минуты.

ШАГ 7
Готовое варенье выложите в стерилизованную банку.

ШАГ 8
Закупорьте банку крышкой.

черная смородина