Салат вегетарианская шуба новогодняя с фото

Хороший рецепт для праздника и на каждый день! Вегетарианская шуба, приготовленная с использованием морской капусты и сметанным майонезом, отличается легкостью. Блюдо не оставляет ощущения тяжести. Вместо сметанного можно брать любой другой майонез без использования яиц. Достаточно охладить салат, и он готов к подаче, т.к. измельченные овощи уже смешаны с соусом!MariaSАвтор рецепта

Как приготовить салат вегетарианская шуба новогодняя

ШАГ 1
Очистите охлажденные отварные картофель, морковь и свеклу. Подготовьте адыгейский сыр и морскую капусту.

ШАГ 2
Соедините и перемешайте все необходимые ингредиенты для соуса. При необходимости добавьте еще обычную соль.

ШАГ 3
Картофель натрите на мелкой терке, добавьте 4 ст.л. соуса, перемешайте.

ШАГ 4
Выложите в форму, разровняете, слегка уплотните.

ШАГ 5
Выложите слой "майонеза" (2-3 ст.л.), разровняйте. Морскую капусту порубите ножом или нарежьте ножницами, чтобы не было длинных "нитей". Выложите слоем.

ШАГ 6
Далее идет слой натертого на терке адыгейского сыра.

ШАГ 7
Отварную морковь также натираем на мелкой терке смешиваем с ложкой "майонеза". Распределяем следующим слоем. Моркови можно брать больше, а можно совсем не использовать.

ШАГ 8
Остаток соуса смешайте с натертой на мелкой терке отварной свеклой, выложите финальным слоем, разровняйте. На час салат нужно поставить в холодильник, охладится.

ШАГ 9
Помимо общей большой формы можно подать "шубу" порционно, используя фигурные металлические формы или обычную пластиковую бутылку, обрезанную в обеих концов для получения цилиндра.

ШАГ 10
Такая подача эффектно "продемонстрирует" слои "шубы".

Картошка Свекла Морковь Адыгейский сыр Морская капуста Сметана Растительное масло Лимонный сок Соль Горчица готовая Куркума Перец черный молотый