Рулетики из ветчины с сыром и чесноком с фото

Быстрая и универсальная закуска для праздничного стола! Рулетики из ветчины с сыром и чесноком готовятся за считанные минуты, что очень важно при подготовке большого застолья. Благодаря красивой подаче на листьях салата, они украсят ваш стол и добавят ему яркости и разнообразия.МарияАвтор рецепта

Как приготовить рулетики из ветчины с сыром и чесноком

ШАГ 1
Как сделать ветчинные рулетики из ветчины с сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сыр лучше использовать типа Российского или Пошехонского. Ветчину лучше берите уже в нарезке либо попросите нарезать ее специальным прибором в магазине - так ломтики будут тонкими и легко сворачиваться. Если такой возможности нет, то нарежьте ветчину сами так тонко и ровно, как сможете. У меня получилось 14 тоненьких слайсов.

ШАГ 2
Яйца предварительно отварите вкрутую, охладите и очистите. Яйца мелко порубите ножом.

ШАГ 3
Сыр натрите на крупной терке.

ШАГ 4
Чеснок очистите и пропустите через пресс.

ШАГ 5
В миске соедините тертый сыр, яйца и чеснок. Заправьте все майонезом. При желании можете салат посолить и поперчить, но я обычно не добавляю эти специи в салаты с майонезом.

ШАГ 6
Все тщательно перемешайте. Консистенцию салата и количество майонеза регулируйте под свой вкус. У меня консистенция получилась плотная, не разжиженная и хорошо держит форму. Можете по желанию добавить еще майонеза.

ШАГ 7
На край ломтика ветчины выложите по 1 ст. л. сырно-чесночной начинки и сверните рулетиком.

ШАГ 8
Перья зеленого лука промойте и хорошенько обсушите.

ШАГ 9
Обвяжите рулетик перышком зеленого лука.

ШАГ 10
Точно так же сформируйте все остальные рулетики.

ШАГ 11
Выложите получившиеся рулеты из ветчины с сыром на блюдо, застеленное листьями салата. При желании посыпьте измельченным зеленым луком и мелкими кусочками болгарского перца и подайте к столу. Приятного аппетита!

Ветчина Зелёный лук Твёрдый сыр Яйца Чеснок Майонез Листья салата