Хала классическая с фото

Прекрасное дополнение к завтраку, обеду и ужину! . У меня всегда были проблемы с приготовлением дрожжевого теста, но в этом варианте не пригодился даже миксер, все замешивала в ручную. А от результата была просто в восторге! Evochka84Автор рецепта

Как приготовить хала классическая

ШАГ 1
Взять теплую воду и всыпать дрожжи и сахар. Хорошо перемешать. Если используются сухие дрожжи, то отставить миску на время, чтобы они могли полностью раствориться. Если дрожжи влажные, то при добавлении их в воду, хорошенько размять, до самых маленьких комочков.

ШАГ 2
Затем добавить туда 1 яйцо и 2 желтка. Опять тщательно перемешать.

ШАГ 3
Далее, небольшими порциями вводить муку, при этом хорошо помешивая, чтобы не было комочков.

ШАГ 4
Когда будет ощущение, что смесь мешается очень туго, влить, тоже порциями, подсолнечное масло. Тесто сразу станет более податливым.

ШАГ 5
Затем взять чистую миску, смазать ее подсолнечным маслом и переложить туда получившееся тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место минут на 40.

ШАГ 6
Спустя указанное время достать тесто, хорошо промять и заново убрать в миску под полотенце еще минут на 40.

ШАГ 7
Далее аккуратно разделить получившиеся тесто на 6 кумков и скатать из них 6 колбасок, т.о. получится 2 халы.

ШАГ 8
Взять 3 колбаски соединить их концы и начать плести косичку, по окончанию плетения, концы хорошенька закрепить.

ШАГ 9
С другими 3 колбасками манипуляцию повторить.

ШАГ 10
Поместить получившиеся косички на предварительно смазанную подсолнечным маслом бумагу для выпечки. Отставить в сторону минут на 10.

ШАГ 11
Взять 2 белка, оставшихся от замеса теста, хорошо промазать косички со всех сторон и посыпать маком или кунжутом. Опять отставить в сторону минут на 10. По прошествии времени, поместить противень, в заранее разогретую до 170-200 градусов, духовку. Выпекать 20-30 минут.

ШАГ 12
Хала готова! Приятного аппетита!

Пшеничная мука Вода Сахар Куриные яйца Дрожжи Подсолнечное масло Соль Кунжут Мак пищевой