Холодный борщ со свеклой по-сибирски с фото

Недорогое летнее блюдо из бюджетных продуктов! Довольно простой и очень быстрый рецепт приготовления сибирского холодного свекольного борща с зеленью на кефире, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить холодный борщ со свеклой по-сибирски

ШАГ 1
Как очень быстро и довольно просто приготовить сибирский свекольный борщ с зеленью, который понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами без всякого сомнения? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления летнего холодного блюда на кефире.

ШАГ 2
Для приготовления добавки к великолепному летнему блюду возьмите сотейник и наполовину заполните его водой, затем поставьте на плиту и выкладывайте в него четыре предварительно промытых и не очищенных картошки, которую затем отваривайте до полной готовности на среднем огне плиты.

ШАГ 3
Нарезайте довольно мелко по вкусу зелень укропа, которую затем выкладывайте в объемную миску.

ШАГ 4
Довольно мелко нарезайте по вкусу зеленый лук, в равных пропорциях с укропом и выкладывайте его в общую миску.

ШАГ 5
Высыпайте в миску с зеленью по вкусу соль, затем возьмите толкушку и тщательно разминайте зелень, после чего отложите порядка двух столовых ложек зелени в небольшую миску.

ШАГ 6
Нарезайте один огурец на тонкие круглые ломтики и выкладывайте их в миску с зеленью.

ШАГ 7
Возьмите подходящую терку и натирайте тонкой соломкой одну отварную свеклу, которую затем выкладывайте в общую миску.

ШАГ 8
Нарезайте довольно тонкими кольцами одну небольшую головку репчатого лука и выкладывайте в общую миску, после чего добавьте в нее по вкусу смесь из красного с черным перцев.

ШАГ 9
Выливайте в общую миску шестьсот миллилитров холодного кефира, после чего хорошо перемешайте все ингредиенты между собой и дайте приготовленному супу немного времени постоять.

ШАГ 10
Раскладывайте приготовленный холодный свекольный суп с зеленью на кефире по порционным тарелкам, затем добавляйте в каждую по половине отварного куриного яйца.

ШАГ 11
Подавайте приготовленное летнее блюдо к столу вместе с посыпанным зеленью отварным картофелем. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Картошка Свекла Огурцы Лук репчатый Кефир Куриные яйца Зелёный лук Укроп Смесь перцев молотых Соль